Уха финская лохикейтто
Фотография готового блюда ухи финской лохикейтто
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Финская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить уху посмотрите рецепт финской похлебки с кукурузой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт ухи, вкусные рецепты, рыбный суп, рецепт финской кухни.
Готовим уху финскую лохикейтто
Ингредиенты на шесть порций
- Голова лосося 1 шт.
- Стейк из лосося 200 г
- Лук 2 головки
- Стебель сельдерея 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 5 шт.
- Укроп 1 столовая ложка
- Сливки 10%-ные 100 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Тимьян по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Рыбный соус 2 столовые ложки
Шаги приготовления
-
В большую кастрюлю положить голову лосося, одну очищенную луковицу, морковь (разрезанную на крупные куски, поперек) и лавровый лист, залить 1,5 л воды и варить 20 минут затем положить стейк лосося и варить еще 15 минут, посолить. Затем рыбу извлечь из бульона, оставить остывать. Овощи выкинуть, бульон процедить. Кастрюлю помыть, влить в нее бульон и снова поставить на плиту.
-
Почистить картофель, нарезать достаточно крупными кубиками и добавить в бульон варить до готовности.
-
Лук нарезать кубиками и обжарить с добавлением масла, до образования золотистого цвета.
-
Сельдерей почистить, нарезать тонкими слайсами, добавить к луку, обжаривать около 4 минут.
-
От остывшей рыбы отделить мясо, все остальное выкинуть.
-
Половину готового картофеля вытащить и размять в пюре, добавить сливки, все перемешать и добавить в суп. Туда же добавить обжаренные овощи. Добавить тимьян и рыбный соус.
-
Укроп измельчить и добавить в суп.
-
Добавить перец по вкусу.
Недавно пробовала вкусную уху в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница ухи финской лохикейтто, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ухи финской лохикейтто выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Entasto1979, рецепт ухи финской лохикейтто замечательный!
Спасибо!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Уха финская лохикейтто вкусняцкое блюдо, сама уху возле реки receptykulinarov.ru/supy/ukha/ukha-vozle-reki готовлю.
Entasto1979, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Entasto1979, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех ухи финской лохикейтто.
Готовила уху финскую лохикейтто точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Сделала уху финскую лохикейтто всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Обалденно, вкусно! entasto1979, вы кудесница!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Готовила вчера ухи финской лохикейтто по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!