Уха по-итальянски

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт ухи по-итальянски

Фотография готового блюда ухи по-итальянски

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить уху посмотрите рецепт гуляша по-итальянски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт ухи,  легкие рецепты,  суп с креветками,  рецепт итальянской кухни.

Готовим уху по-итальянски

Ингредиенты на четыре порции

  • Чеснок — 20 г (измельчённый)
  • Оливковое масло — 55 г
  • Петрушка — 20 г (измельчённая)
  • Семена сладкого укропа — 4 г
  • Сухое белое вино — 100 г
  • Молодой осьминог — 200 г
  • Креветки — 140 г
  • Рыба San Pietro — 120 г
  • Гурнард — 18 г
  • Рыба луч — 85 г
  • Мидии — 18 г
  • Моллюски — 200 г
  • Помидоры — 300 г
  • Перец чили — 4 г
  • Соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
  • Домашний хлеб — 8 шт.

Шаги приготовления

  1. Слегка поджарьте чеснок, как только обжарится, добавьте петрушку.

  2. Добавьте белое вино.

    уха по-итальянски
  3. Добавьте молодого осьминога (тщательно его промойте перед этим), готовьте в течение 10 минут.

    уха по-итальянски
  4. Добавьте гурнард (или capone gallinella) и готовьте.

    уха по-итальянски
  5. Добавьте рыбу Сан Pietro (или Солнечник) порезанную на куски.

    уха по-итальянски
  6. Добавьте креветки.

    уха по-итальянски
  7. Добавьте моллюски.

    уха по-итальянски
  8. Наконец, мидии.

    уха по-итальянски
  9. Добавьте порезанные кубиками помидоры, добавьте соль и перец чили и томите в течение 30 минут. Обжарьте хлеб и натрите свежим чесноком. Подавайте к столу горячим.

    уха по-итальянски

Недавно пробовала спагетти по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
senik_97
senik_97

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

pendang
pendang

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

idonden
idonden

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Катя Кренёва
Катя Кренёва

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

mongimati
mongimati

Я никогда не готовила уху по-итальянски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

Моцак Зинка
Моцак Зинка

Готовила уху по-итальянски Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

othofotor1973
othofotor1973

Необыкновенный рецепт ухи по-итальянски!!!

Дария Далецкая
Дария Далецкая

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт ухи по-итальянски с морепродуктами receptykulinarov.ru/supy/ukha/ukha-po-italyanski-s-moreproduktami, тоже очень понравилось.

tecighee
tecighee

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

lesovskaya_94
lesovskaya_94

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Похожие рецепты