Печень по-итальянски

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт печени по-итальянски

Фотография готового блюда печени по-итальянски

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 332 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Романтический ужин

Если нравится готовить печень посмотрите рецепт печени по-царски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Печень по-итальянски - блюдо, которое можно приготовить и на праздник, и к романтическому ужину. Настолько празднично оно выглядит. Меня научила готовить печень по-итальянски подруга.

Метки:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепт итальянской кухни.

Готовим печень по-итальянски

Ингредиенты на шесть порций

  • Печень — 500 г
  • Лук — 1-2 шт.
  • Маргарин — 2 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Морковь — 1 шт. (для подгарнировки)
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Печень промыть и очистить от пленок. Нарезать кусочками.

  2. Нашинковать лук и слегка обжарить до золотистого цвета.

    печень по-итальянски
  3. Печенку посолить и обжарить в течении 7-10 минут.

    печень по-итальянски
  4. К печенке добавить лук, посыпать мукой. Через 5 минут добавить сметану, перемешать. Тушить на слабом огне около 10 минут.

    печень по-итальянски
  5. Морковь нашинковать.

    печень по-итальянски
  6. Лук-порей порезать колечками и слегка припустить на сковороде.

    печень по-итальянски
  7. Выложить печень, гарнировать морковью и луком-пореем. Посыпать зеленью. Готово!

    печень по-итальянски

Печень по-итальянски получается очень вкусной, нежной, ароматной. Печень по-итальянски готовится быстро и просто, а результат превосходит всякие ожидания. Это очень красивое блюдо. К этому блюду я подаю сухое красное вино. Это будет кстати к легкому романтическому ужину. Приятного аппетита!

Недавно пробовала печень по-королевски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Эмма Пожарских
Эмма Пожарских

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

osenisals
osenisals

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

anyuta
anyuta

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

polina
polina

Спасибо, попробую приготовить печень по-итальянски супругу по вашему рецепту.

Ляля Лесовская
Ляля Лесовская

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

kristina80
kristina80

Можно похвастаюсь? Сделала тушеную печень - так здорово!

Танюша Бырина
Танюша Бырина

Inga, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант печени по-итальянски.
Мне он нравится больше других.

genda
genda

Печень по-итальянски прелесть, спасибо за рецепт

ksyusha
ksyusha

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
печень по-итальянски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо inga)))))

Писарева Лиля
Писарева Лиля

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт печени по-итальянски мой любимый!!!

Богачова Женя
Богачова Женя

Спасибо за рецепт!

teadar1973
teadar1973

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик печени по-итальянски!

2rare2die
2rare2die

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили печень по-итальянски.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Лидия Ламанова
Лидия Ламанова

Рецептик печени по-итальянски прямо специально для меня.

nadezhda85
nadezhda85

Inga вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

itorit
itorit

Очень понравился состав печени по-итальянски, все отлично должно сочетаться!

nurisaten
nurisaten

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Похожие рецепты