Печень по-королевски
Фотография готового блюда печени по-королевски
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 9
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт печени по-японски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт печени
Готовим печень по-королевски
Ингредиенты на девять порций
- печёнка говяжья — 500 г
- перец болгарский — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- молоко — 240 мл
- мука пшеничная — 90 г
- масло сливочное — 15 г
- масло растительное — 15 мл
- капуста цветная — 250 г
- бульон куриный — 120 мл
- петрушка
- грибы
- горчица
- соль
- черный перец
Шаги приготовления
-
Нарезаем печень широкими ломтиками. Заливаем молоком. Оставляем на два часа. Сливаем молоко и обсушиваем печень. Смешиваем муку, соль, перец и столовую ложку сухой горчицы. Панируем в полученной смеси печень. Обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла.
-
Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла мелконарезанные болгарский перец и лук. Выкладываем в форму для запекания печень. Помещаем сверху лук и перец. Добавляем цветную капусту и грибы. Вливаем бульон. Тушим в духовке в течение 20 минут.
-
3. Выкладываем печень на тарелку. Помещаем вокруг тушеные овощи и грибы. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Недавно пробовала печень в форме. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо огромное за рецепт печени по-королевски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления печени с яблоками. Наверно я надолго у Вас.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Бовкун, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Бовкун, я только смотрела рецепт, но уже хочу печень по-королевски приготовить!
Замечательный рецепт! В моей семье любят печень по-королевски
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем печень по-королевски пробовать))))