Жареная куриная печень с овощами
Фотография готового блюда жареной куриной печени с овощами
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1265 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт куриной печени, запеченной с овощами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я обожаю печень - куриную, телячью, свиную, кроличью, индюшиную - да любую. Главное условие - чтобы она была хорошо приготовлена и не пересушена. И я очень сочувствую тем, кто печень на дух не переносит.
Самая простая в приготовлении - куриная печень. Она не требует сложной предварительной обработки и готовится очень быстро. Плюс из всех видов печени у нее самый мягкий и нежный вкус.
В этом рецепте я предлагаю быстро обжарить печень с овощами и соевым соусом - это очень вкусный вариант приготовления куриной печени. Вооружайтесь ;)
Метки: несложный рецепт печени
Готовим жареную куриную печень с овощами
Ингредиенты на шесть порций
Основа
- куриная печень 800 г
- луковица крупная 1 шт.
- сладкий перец 2 шт.
- баклажан средний 1 шт.
- чеснок 3 зубчик
- соевый соус 50 мл
- сахар 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
У печени отрезаем пленки, нарезаем ее на небольшие кусочки (я режу каждую на 3 части).
-
Лук нарезаем полукольцами, перец и баклажан - кубиками. Мелко рубим чеснок.
-
В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем со всех сторон печень, примерно по 2 минуты на заход. Перекладываем на тарелку.
-
В сковороду кладем лук и перец.
-
Жарим, помешивая, 3-4 минуты.
-
Добавляем баклажаны и жарим, помешивая, еще 3 минуты.
-
Возвращаем в сковороду печень.
-
Добавляем чеснок, сахар и соевый соус. Готовим, помешивая, еще около 2 минут. Снимаем с огня.
-
Подаем с картофелем, рисом, лапшой или другим гарниром на свой выбор.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала печень свинины жареная. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт жареной куриной печени с овощами, буду рада воспользоваться рецептом.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жареную куриную печень с овощами, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Erinti2003, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо!
Отличный рецепт жареной куриной печени с овощами!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Пробовала приготовить куриную печень с осенними овощами, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибо, попробую приготовить жареную куриную печень с овощами супругу по вашему рецепту.
Erinti2003, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик жареной куриной печени с овощами больше стало.