Печень куриная с овощами, под ароматными травами

13 отзывов | 
Рецепт печени куриной с овощами, под ароматными травами

Фотография готового блюда печени куриной с овощами, под ароматными травами

  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 84 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Способ приготовления: Варить~0~Выпекать~0~Жарить
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Если нравится готовить печень посмотрите рецепт куриной печени, запеченной с овощами. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Кисловато-сладковатый вкус нежной куриной печени прекрасно дополняют свекла и тыква, запеченные с ароматными травами, чесноком и бальзамическим уксусом.

Метки:   простой рецепт печени,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты

Готовим печень куриную с овощами, под ароматными травами

Ингредиенты на четыре порции

  • печень куриная 500 г
  • свекла 4 шт.
  • тыква 500 г
  • чеснок 3 зуб
  • розмарин свежий 2 шт.
  • тимьян свежий 2 шт.
  • масло оливковое 6 ст.л.
  • уксус бальзамический 5 ст.л.
  • сахар коричневый 3 ч.л.
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

  1. Свеклу помыть и поставить варить на 40-45 минут.

  2. Тыкву очистить от семян и кожуры

    печень куриная с овощами, под ароматными травами
  3. порезать тыкву кубиками 2-3 см.

    печень куриная с овощами, под ароматными травами
  4. чеснок очистить, оборвать иголочки с розмарина и листочки с тимьяна

    печень куриная с овощами, под ароматными травами
  5. В блендоре кладем чеснок, травы, 4 ст. ложки оливкового масла, 3 ст. л светлого бальзамического уксуса, 2 ч. л сахара, соль и перец по вкусу. Все игредиенты взбить.

    печень куриная с овощами, под ароматными травами
  6. отваренную свеклу немного остудить и порезать такими же кубиками как и тыкву. Вылить половину заправки. Перемешать. Переловить в форму для запекания

    печень куриная с овощами, под ароматными травами
  7. Остальную заправку вылить в тыкву. Премешать, выложить в форму для запекания. Свеклу и тыкву поставить в разогретую до 200 С духовку и запекать в течении 30 минут. Лучше запекать тыкву и всеклу по отдельности, чтобы созранить золотистый цвет тыквы.

    печень куриная с овощами, под ароматными травами
  8. Печень промыть, при необходимости порезать большие кусочки, дать стечь. На сковороде разогреть 2 ст. л оливкового масла, добавить ложку сливочного. Обжарить печень по 2 минуты с каждой стороны.

    печень куриная с овощами, под ароматными травами
  9. Добавить ложку сахара и дать ему раствориться, затем влить 2 ст. л темного бальзамического уксуса. Помешивая, чтобы каждый кусочек был обтянут соусом, жарить еще минуту. Посолить и поперчить по вкусу.

    печень куриная с овощами, под ароматными травами
  10. На тарелку выкладываем запеченные овощи, сверху кладем кусочки печени и поливаем соусом, получившимся при жарке печени. Приятного аппетита.

    печень куриная с овощами, под ароматными травами

Недавно пробовала жареную куриную печень с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lyudochka92
lyudochka92

Спасибо, Женя!

Подюкова Арина
Подюкова Арина

Печень куриную с овощами, под ароматными травами давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Крюкова Леся
Крюкова Леся

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

lyudochka97
lyudochka97

+++,
муж в восторге))))))))))))

yeachusi
yeachusi

Женя, большое спасибо за рецепт печени куриной с овощами, под ароматными травами!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

iteserere1988
iteserere1988

Ох, какая вкуснятина!

endonesu
endonesu

При случае, попробуйте приготовить рецепт куриной печени с осенними овощами. Реально, очень вкусно.

Аблямитова Марианна
Аблямитова Марианна

Первый раз в жизни решилась на печень куриную с овощами, под ароматными травами и не получилось(((
Так обидно!!

oleelonge
oleelonge

Как же аппетитно.

Гринвальд Лида
Гринвальд Лида

Девочки, печень куриная с овощами, под ароматными травами объедение.
Супер.
Женя большое спасибо!!!

Анастасия Хвалина
Анастасия Хвалина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

Ганцева Маня
Ганцева Маня

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

burnashova_84
burnashova_84

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Похожие рецепты