Куриная печень в соусе
Фотография готового блюда куриной печени в соусе
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 753 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт куриной печени в сладком соусе. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Замечательный рецепт приготовления куриной печени с молочным соусом и овощами. Такое блюдо прекрасно сочетается с любыми гарнирами, а в особенности - с картофельным пюре или макаронами. Попробуйте!
Метки: простой рецепт печени, рецепты на ужин
Готовим куриную печень в соусе
Ингредиенты на четыре порции
- Куриная печень — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Молоко — 1 стак.
- Шампиньоны — 150 г (по желанию)
- Мука — 4 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — По вкусу
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Куриную печень промываем и обсушиваем, затем обжариваем на растительном масле 4-5 минут.
-
Промываем, очищаем, измельчаем лук и морковь. Добавляем овощи к печени, готовим все вместе еще 5 минут.
-
Нарезаем ломтиками шампиньоны, добавляем их на сковороду. Тушим под крышкой 15 минут, помешивая.
-
На отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку, перемешайте. Аккуратно влейте теплое молоко. Взбейте соус венчиком, чтобы не было комочков.
-
Влейте соус к печени, добавьте специи по вкусу. Перемешайте и готовьте под крышкой еще 5 минут.
-
Приятного аппетита!
Тем, кто любит куриную печень, блюдо должно очень понравится. Мягкий и ароматный молочный соус прекрасно дополняет куриную печень с овощами и шампиньонами. Гарнир можно и не готовить, но если все же решите что-то сделать, могу порекомендовать картофельное пюре или свежие овощи Удачи!
Недавно пробовала куриную печень под шапкой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
+++,
муж в восторге))))))))))))
Это какой-то шедевр!!!
iraif, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Iraif, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за печень куриную в яблочном соусе в микроволновке.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо! Люблю куриную печень в соусе!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, куриная печень в соусе суперрр!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Iraif, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом куриной печени в соусе.
Столько восхищений от гостей!