Куриная печень терияки

16 отзывов | 
Рецепт куриной печени терияки

Фотография готового блюда куриной печени терияки

  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 1268 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить печень посмотрите рецепт куриной печени с морковью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Нежнейшая печенка, сочнейшая и вкуснейшая, приготовленная за минимум времени.

Метки:   простой рецепт печени,  рецепт японской кухни.

Готовим куриную печень терияки

Ингредиенты на четыре порции

  • 600-650 г куриной печени
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 3 дольки чеснока
  • 1 лук-порей (или красный, обычный лук)
  • соль – по необходимости, перец
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 3-4 ст.л. соуса терияки (или обычного соевого)
  • 1 ч.л. меда
  • 1 ст.л. сахара (лучше коричневого)
  • 1 ст.л. водки (можно без нее)
  • 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
  • 1,5-2 ст.л. растительного масла
  • 2-3 щепотки молотого имбиря

Шаги приготовления

  1. Очищаем печень от остатков сосудов, отделяем большую часть от малой, промываем в дуршлаге. И остатки воды промокаем, выложив печенку на бумажное полотенце.

  2. Помещаем печень в миску, добавляем соевый соус и чеснок, перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут (если есть время - маринуем дольше).

    куриная печень терияки
  3. Тщательно смешиваем все ингредиенты соуса - до растворения сахара и отсутствия комочков крахмала.

    куриная печень терияки
  4. Пока раскаляется на большом огне масло в сковороде, тонко шинкуем полукольцами лук. В перекаленное масло выкладываем половину печенки, обжариваем не больше 45-60 секунд, так же - вторую сторону. Убираем и жарим вторую порцию.

    куриная печень терияки
  5. Добавляем и разогреваем немного масла, выкладываем лук и обжариваем, помешивая, минуты 3-4.

    куриная печень терияки
  6. Возвращаем кусочки печенки, поливаем соусом, перемешиваем. Работая лопаткой, обжариваем секунд 30-40. Накрываем, убираем сковороду с огня. Через 4-5 минут подаем замечательно вкусную печень терияки.

    куриная печень терияки

Недавно пробовала куриную печень в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Ляля Шуляк
Ляля Шуляк

Мы тоже недавно первый раз делали куриную печень терияки.

ikonnikova_96
ikonnikova_96

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

svetlana80
svetlana80

Никогда не делала, попробую обязательно!

expotr
expotr

Девочки, любительницы куриной печени терияки, можно еще приготовить куриную печень в сметане.

Вита Семёновы
Вита Семёновы

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

lyudmila
lyudmila

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Алсу Твердохлеб
Алсу Твердохлеб

Готовила куриную печень терияки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит куриную печень терияки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

othethi1974
othethi1974

Здравствуйте politaeva_90!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

idour
idour

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить куриную печень терияки!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Гундорова Дария
Гундорова Дария

В общем, супер!!!
politaeva_90-волшебница!!!

ofitit1979
ofitit1979

Очень понравился этот рецепт куриной печени терияки.

Киршина Галя
Киршина Галя

Куриная печень терияки для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

tatyana
tatyana

Я приготовила куриную печень терияки на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

korzukhina_83
korzukhina_83

Попробую это блюдо. Спасибо!

Маша Зеленецкая
Маша Зеленецкая

Я уже сделала куриную печень терияки.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

itoung
itoung

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Похожие рецепты