Если нравится готовить печень посмотрите рецепт куриной печени с морковью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Рецепт-экспромт, а вообще - что в холодильнике лежало, то и пошло на сковородку!
Метки: простой рецепт печени, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистой корочки.
Шампиньоны нарезать на пластинки и слегка обжарить, чтобы немного потемнели, иначе потеряют весь сок.
Печень обмыть, подсушить на салфетке. Залить бальзамическим уксусом, вином и добавить специи.
Обвалять печень в муке.
Обжарить с одной стороны до золотистой корочки, перевернуть.
Сразу выложить жареный лук.
Поверх лука шампиньоны.
Натереть моцареллу и накрыть крышкой. Жарить на медленном огне около 10 минут, не больше.
Выложить готовое блюдо на тарелку и посыпать кедровыми орешками (не жалейте). Благодаря их маслянистости и сладкому вкусу, печень приобретает особую пикантность. Приятного аппетита!
Недавно пробовала куриную печень в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень, очень, очень вкусно!!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Ухтышка какой рецепт куриной печени под шапкой!!!!!!!
слюни текут рекой
Девочки посоветовали новый рецепт куриной печени в сметане. Очень хочется попробовать.
Я уже сделала куриную печень под шапкой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Хороший рецептик! :)
Ugrinied, это просто волшебный рецепт куриной печени под шапкой!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать куриную печень под шапкой на её день рождения:)))
ugrinied, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Ugrinied, рецепт куриной печени под шапкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!