Куриная печень в сливках
Фотография готового блюда куриной печени в сливках
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 575 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт куриной печени с морковью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Очень люблю блюда с использованием куриной печени. Во-первых, это доступно. Куриная печень дешевле говяжьей. Во-вторых, это легко, ибо такое блюдо готовится крайне быстро и, конечно, это очень вкусно.
Метки: простой рецепт печени, рецепты на ужин
Готовим куриную печень в сливках
Ингредиенты на десять порций
- Печень куриная — 500 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Сливки 10-20% — 250 мл
- Соль, специи — По вкусу
- Растительное масло — 50 мл
Шаги приготовления
-
Для приготовления куриной печени в сливках необходимо взять эту самую куриную печень, хорошо ее вымыть, удалить (при их наличии) мешочки с желчью, лишнюю плеву. Печень еще раз промойте, после чего дайте стечь воде.
-
Хорошо разогрейте сковороду. Добавьте в нее немного растительного масла. Выложите и хорошо обжарьте печень. Можно накрыть крышкой.
-
Лук репчатый нарезаем произвольно. Особенно уделять внимания луку не стоит. В процессе тушения он "разойдется" в подливке и аккуратность ваших кубиков или соломки никто не оценит. Просто нарежьте лук полукольцами.
-
Когда печень поменяет свой цвет, добавьте в сковороду репчатый лук и подлейте около 1 стакана воды. Тушите все под крышкой, периодически помешивая. В этот же момент можно добавить разнообразные специи.
-
Подготовьте сливки. Их лучше слегка прогреть, чтобы, соединившись с горячим маслом, они не свернулись.
-
Влейте сливки к печенке. Перемешайте. На небольшом огне потомите их вместе с печенью около 5 минут. Попробуйте на соль. При необходимости добавьте соль и специи.
-
Подайте блюдо к столу с любым гарниром.
Блюдо получается невероято нежным. Готовится просто и нравится абсолютно всем. К тому же, печень куриная хорошо известна благодаря своим полезным свойствам. Так что обязательно воспользуйтесь моим рецептом, как приготовить куриную печень в сливках.
Недавно пробовала куриную печень в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо kira96 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Рецепт куриной печени в сметане receptykulinarov.ru/goryachee/pechen/kurinaya-pechen-v-smetane тоже интересный вариант.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Приготовила!!!
kira96, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Kira96! Спасибо за рецепт!
куриную печень в сливках готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Настя, спасибо за рецепт!
Я уже сделала куриную печень в сливках.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Старый добрый рецепт.
Ой...как вкусно!!! Обожаю куриную печень в сливках!!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Kira96, спасибо большое, за вкусный превкусный куриная печень в сливках!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.