Печень с вешенками
Фотография готового блюда печени с вешенками
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 179 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт печени по-японски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Расскажу, как приготовить печень с вешенками. Если добавить много сметаны, как у меня, получится теплый салат, который отменно подчеркнет вкус гарнира, а если добавить меньше, будет отменная закуска!
Метки: простой рецепт печени, рецепты на ужин
Готовим печень с вешенками
Ингредиенты на четыре порции
- Печень говяжья — 500 г
- Вешенки — 500 г
- Фасоль — 350 г (1 банка)
- Лук — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Сметана — По вкусу
- Специи — По вкусу
Шаги приготовления
-
Печень хорошо промоем, очистим от всего лишнего и отварим, затем остудим. Тем временем на растительном масле жарим вешенки. Должна выделиться и испариться жидкость, только после этого добавим лук и поджарим его до румяности с грибами.
-
2. Печень нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатницу. К ней же - смесь со сковороды вместе с остатками масла. Перемешаем и добавим специи.
-
3. Туда же - фасоль, только слейте предварительно с нее жидкость. Перемешаем и заправим сметаной по вкусу.
-
4. Выкладываем готовое блюдо красиво на тарелку, украшаем зеленью и быстро подаем, пока оно еще теплое! Приятного аппетита!
Расскажу, как приготовить печень с вешенками в домашних условиях. Это очень простое и сытное блюдо, которое обязательно вам придется по душе. Вкусное, сытное и очень легкое блюдо можно подавать и отдельно, в качестве модного нынче теплого салата, но можно подавать его и к гарниру в качестве мясного блюда с соусом. Вкусно и так, и так, попробуйте!
Недавно пробовала печень в форме. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Sofiya, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо sofiya, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Sofiya!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Очень интересный рецепт печени с вешенками, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сегодня приготовила впервые тушеную печень. Низкий поклон автору рецепта.
Я делала печень с вешенками по рецепту sofiya, мне понравилось.
Даже брату, который печень с вешенками не любит,понравилось!
Sofiya, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Очень давно приметила этот рецептик печени с вешенками.
Получилось просто чудесно!
sofiya спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ну вообще я не люблю печень с вешенками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!