Печень по-царски
Фотография готового блюда печени по-царски
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, День рождения, Новый год, Семейный праздник, 23 февраля
Если нравится готовить печень посмотрите рецепт печени в форме. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Это блюдо понравится даже тем, кто не очень жалует печенку. Очень сочно и вкусно!
Метки: простой рецепт печени, рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на новый год, рецепты на день рождения, рецепт русской кухни.
Готовим печень по-царски
Ингредиенты на четыре порции
- печень говяжья 500 г
- молоко 250 мл
- шампиньоны мороженные 400 г
- лук 1 шт.
- помидор 2 шт.
- зелень по вкусу
- сыр 100 г
- масло растительное для жарки 4 ст.л.
- сметана 2 ст.л.
- майонез 1 ст.л.
- кетчуп или томатный соус 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- приправа по вкусу
Шаги приготовления
-
Печень промыть, снять пленки и вырезать протоки. Немного отбить обратной стороной ножа
-
Порезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить
-
Залить молоком и оставить на 2 часа
-
Грибы обжарить вместе с луком до выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, можно добавить любимые приправки
-
Обжарить печень на большом огне 3-4 минуты, помешивая
-
Приготовить соус-заливку
-
В огнеупорную форму выложить печень
-
Помидоры нарезать тонкими ломтиками и выложить на печень. Присолить, поперчить
-
На помидоры выложить зелень
-
Потом грибы
-
Залить соусом
-
Посыпать тертым сыром
-
Запекать при 180 г в течении 20-25 минут.
-
Приятного аппетита!
Недавно пробовала печень в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Супер задумка - буду заглядывать!
Sasha76, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Я уверенна, что тушеная печень многим понравиться!
Приготовила вкусно
Sasha76, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от печени по-царски!
10++++++
Это моя оценка.
Вчера был день печени по-царски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!