Если нравится готовить уху посмотрите рецепт ухи из щуки по-деревенски. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт ухи, рецепты на ужин, вкусный суп
лук порезать полукольцами, сельдерей, мелко, морковь натереть на терке, чеснок измельчить
в сотейники спасировать лук и сельдерей, затем добавить морковь и чеснок и чили
с помидор снять шкурку и нарезать кубиками
добавить к овощам и жарить минут 5
Отварить рыбу. Готовую рыбу вынуть из бульона и процедить его. Затем залить им овощи. Варить пять минут. Добавить отваренный рис (я варю рис отдельно, тогда бульон получается не мутный) Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и тимьян и проварить еще пару минут. Выключить и дать немного настояться.
Пока настаивается уха, поджарим на сковороде кусочки хлеба, сбрызнув оливковым маслом. Теперь натрем их чесночком и можно подавать ушицу с чесночными гренками. Приятного аппетита.
Недавно пробовала рыбный суп уха из головы толстолобика. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
ДА!!! alena70, огромное спасибо, за рецепт ухи по-ростовски.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Alena70, Рецепт просто прелесть!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вот еще интересный вариант рецепта receptykulinarov.ru/supy/ukha/finskaya-ukha-so-slivkami.
Ой, alena70.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сегодня приготовила уху по-ростовски,очень вкусно!
alena70 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Думаю, очень вкусно.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим уху по-ростовски, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.