Уха из семги
Фотография готового блюда ухи из семги
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить уху посмотрите рецепт котлет из семги. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт ухи, суп с копченостями, рыбный суп, рецепт русской кухни.
Готовим уху из семги
Ингредиенты на четыре порции
- Семга 540 г
- Семга горячего копчения 250 г
- Картофель 2 шт.
- Лук порей 1 стебель
- Сливки 33% 250 мл
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Смесь перцев 1 ст.л.
- Петрушка (зелень) 20 г
- Соль 1 ст.л.
Шаги приготовления
-
Охлажденную семгу залить чистой холодной водой и сварить до готовности.
-
Готовую семгу выложить на тарелку. Убрать кожу и удалить кости.
-
Бульон процедить дважды.
-
Лук-порей спассеровать на оливковом масле до мягкости.
-
Вернуть мякоть семги в кастрюлю. Добавить порезанный брусочками картофель. Варить на умеренной температуре минут 12-15.
-
Когда картофель достигнет состояния аль денте, приправить уху спассерованным пореем, добавить порезанную на кусочки семгу горячего копчения, влить сливки, посолить и прогреть. Подавать уху со свежей зеленью, приправив смесью перцев.
-
Рецепт "Уха из семги" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Недавно пробовала тефтели из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Анастасия у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала уху из головы семги - очень понравилось.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Уха из семги — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Только закончила приготовление ухи из семги.
Спасибо!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать уху из семги, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Приготовила уху из семги…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!