Шашлык из семги
Фотография готового блюда шашлыка из семги
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 6
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка с лимоном. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сочный, нежный, быстрый шашлык из семги на углях
Шашлык из семги я приготовил случайно, хотя нередко о нем слышал. Эта рыба подходит для рыбного шашлыка как нельзя лучше всех. Попробов один раз вы останетесь преданным этому блюду надолгии годы.
Метки: простой рецепт шашлыка
Готовим шашлык из семги
Ингредиенты на шесть порций
Для маринада:
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубч
- Лаймы - 1 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Белый перец - 0.5 ч.л.
Шаги приготовления
-
Подготавливаем рыбу:
-
Моем семгу, осушаем, очишаем от косточек, отделяем филе. Наризаем филе для шашлыка кусочками по 3 см.
-
Готовим маринад:
-
Добавляем все ингредиенты: сок одного лайма, измельченный зубчи чеснока, репчатый лук - нарезанный кольцами, берем пять веточик укропа режим но не мелко (лучше просто порвать), масло оливковое, соль и белый перец. Тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и ставим в прохладное, темное место на 30 минут.
-
Готовим шашлык:
-
Жарить на шампурах (лучше использовать шпашки или бамбуковые шампура). Готовим над углями с сильным жаром (постоянно раздувать угли опахалом) готовим около 10 - 12 минут. Не забывайте с периодичностью вращать шампуры.
-
Бороться с вспыхивающим огнем, можно брызгая водой но лучше красным вином только на угли на саму рыбу брызгать ненадо.
-
Как только кусочки семги подрумянятся со всех сторон - снять шампура. Кушать подано.
Недавно пробовала шашлык из оленины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт шашлыка из семги, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила!!!
maslina_83, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Я сделала шашлык из семги, все получилось очень даже..!
maslina_83, спасибо большое!!
Я еще не делал шашлык из семги, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
На сайте нашла шашлык с барбарисом просто ли приготовить?
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Я шашлык из семги ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Сделала шашлык из семги впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!