Шашлык из ребрышек
Фотография готового блюда шашлыка из ребрышек
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка раленчи. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Шашлык из ребрышек мангальное блюдо, которое радует вкусом и быстрой готовкой. Ускорить процесс помогает быстрый маринад. Именно поэтому это блюдо особенно актуально для тех, у кого нет времени на длительную мариновку. Если знать, как вкусно замариновать ребрышки, можно удивить членов семьи или гостей. Предлагаем ознакомиться с пошаговым рецептом с фото и приготовить вкусный и быстрый шашлык из ребрышек.
Классический рецепт готовки шашлыка из ребрышек предполагает использование мангала. Но при желании можно сделать ребрышки под шашлык и в духовке. Они получатся не менее вкусными и сочными. Замочить ребрышки перед готовкой нужно в том же маринаде, то есть отличаться будут только последние шаги.
Совет! Не обязательно готовить шашлык из свиных ребрышек. Их можно заменить говяжьими или бараньими в зависимости от вкусовых предпочтений членов семьи.
Метки: простой рецепт шашлыка
Готовим шашлык из ребрышек
Ингредиенты на четыре порции
- Свиные ребрышки 1 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Минеральная вода с газом, 1 стак.
- Винный уксус 4 ст.л.
- Соевый соус 30 мл
- Перец черный молотый 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 шт.
Шаги приготовления
-
Необходимо нарезать свиные, бараньи или говяжьи ребрышки по кости. Полученные кусочки следует переложить в контейнер для маринования.
-
Туда же нужно добавить лук, который предварительно нарезан кольцами или полукольцами, соевый соус, черный перец, лавровый лист. В стакан минеральной воды нужно добавить немного уксуса и залить мясо полученным маринадом.
-
Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и накрыть контейнер крышкой. Теперь можно идти к мангалу вместе с контейнером. Ребрышки замаринуются за то время, которое будет потрачено на разведение костра и его прогорание до углей.
-
Как только костер прогорел, нужно нанизать мясо на шампуры.
-
Жарить шашлык из ребрышек нужно примерно на высоте 10 сантиметров от углей. При этом время от времени шампуры нужно переворачивать для равномерной прожарки.
-
Подавать готовый шашлык из ребрышек к столу нужно в горячем виде. Его можно дополнить овощами или употреблять как самостоятельное блюдо.Приятного аппетита!
Недавно пробовала шашлык из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Сделали, но еще не пробовали!!
Заприметила новый рецепт шашлыка из ребрышек свинины, но вот еще руки не дошли.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Очень простой рецепт шашлыка из ребрышек, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шашлыка из ребрышек из магазина.;)
Спасибо Вам, Долинина, за рецепты.
Я, как большая любительница шашлыка из ребрышек, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне шашлыка из ребрышек выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо Долинина, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, шашлык из ребрышек суперрр!!!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо, Долинина, за изумительный рецепт шашлыка из ребрышек!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!