Шашлык с уксусом

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт шашлыка с уксусом

Фотография готового блюда шашлыка с уксусом

  • Время приготовления: 1500 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 104 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Если нравится готовить шашлык посмотрите рецепт шашлыка из свинины с уксусом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Сколько уже было сказано о разных способах приготовлении шашлыка и о маринаде для него. В этом блюде нет особых ограничений или правил. Рассказываю, как приготовить шашлык с уксусом.

Метки:   простой рецепт шашлыка,  рецепты на ужин,  простые рецепты,  красивые рецепты

Готовим шашлык с уксусом

Ингредиенты на четыре порции

  • Баранина без костей — 1 кг
  • Лук — 1 шт.
  • Винный укус — 1/4 стак.
  • Красное сухое вино — 1/4 стак.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Подсолнечное масло — 1/4 стак.

Шаги приготовления

  1. Баранину без кости вымойте и нарежьте кусочками размером около 5 сантиметров, выложите в миску.

  2. В отдельной миске смешайте все специи, нарежьте очень мелко петрушку и лук, выдавите через пресс зубчики чеснока, влейте жидкие составляющие, перемешайте.

  3. Влейте маринад к мясу, перемешайте и оставьте на сутки в холодильнике.

  4. Спустя 24 часа достаньте мясо, слейте маринад и оботрите кусочки немного салфетками.

  5. Разделите мясо между 4 шампурами и обжаривайте на углях в течение 15-20 минут, периодически переворачивая.

  6. Подавайте мясо сразу же после приготовления, снимите с шампура или подавайте на них.

Можно использовать любое мясо, в разных странах отдают предпочтение тем или иным сортам. Уксусная кислота отлично справляется даже с жесткими видами мяса, например, свиной задней частью. Шашлык маринуют в течение нескольких часов, а лучше оставить его на сутки. Можно использовать любые специи по вкусу или готовую приправу для шашлыка.

Недавно пробовала шашлык из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
usikova_72
usikova_72

Алла — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно шашлык с уксусом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

hessomal
hessomal

Отлично. Очень понравилось.

barabashnikova_94
barabashnikova_94

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

lyuba74
lyuba74

Я еще не готовила шашлык на пиве. Вкуснятина необычная.

torofoffe1977
torofoffe1977

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт шашлыка с уксусом мой любимый!!!

Субботникова Кристина
Субботникова Кристина

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Тишкова Саша
Тишкова Саша

Я делала шашлык с уксусом к приезду родственников.Все съели!!!

Майя Мухачева
Майя Мухачева

Спасибо Алла, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

tanya
tanya

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

tolkacheva_72
tolkacheva_72

Алла, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Сокова Лиса
Сокова Лиса

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

ocedanowi
ocedanowi

Таким способом обязательно попробуем приготовить шашлык с уксусом! спасибо!

Похожие рецепты