Тартар из семги
Фотография готового блюда тартара из семги
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, Фуршет, На скорую руку
Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт тартара крабового. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мы привыкли называть "Тартаром" соус на основе огурца. Но мало кому известно, что на самом деле это закусочное блюдо из рыбы и овощей. Смотрите, как приготовить тартар из семги.
Метки: простой рецепт соуса тартар, рецепты на ужин, рецепты на скорую руку, простые соусы
Готовим тартар из семги
Ингредиенты на две порции
- Семга — 180 г (филе)
- Черри — 4 шт.
- Огурец — 0,25 шт. (среднего размера)
- Каперсы — 1 ст.л.
- Листья базилика — 6 шт.
- Лук-шалот — 0,5 шт.
- Шнитт-лук — 1 ст.л. (измельченный)
- Лимон — 1 шт. (сок+ цедра 0,5 лимона)
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
Шаги приготовления
-
Отправьте рыбу на 15 минут в морозильник, затем нарежьте мелким кубиком, добавьте к ней цедру лимона. Мелко порежьте помидоры, огурец, лук.
-
Помидоры, огурец, каперсы, базилик соедините с половиной лука, сбрызните маслом, лимонным соком, посыпьте солью и перцем. А к рыбе добавьте оставшийся лук, тоже посолите и сбрызните маслом, соком.
-
Возьмите цилиндрическую формочку или кулинарное кольцо (формочку лучше устелить целлофаном), уложите вниз рыбу, сверху овощную смесь.
-
Утрамбуйте блюдо в форме, а затем перенесите на тарелку и подайте, например, с картофельными чипсами.
На приготовление этого изысканного блюда, достойного ресторанного меню, вам понадобится всего 15 минут времени и набор не самых дорогих и труднодоступных продуктов. Количество ингредиентов здесь указано на 1-2 порции, так что можете его увеличивать пропорционально.
Недавно пробовала пряный тартар. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Попробую приготовить тартар из семги.
Сегодня приготовила впервые тартар из мяса. Низкий поклон автору рецепта.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тартаром из семги!
Спасибо iraif за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Все понятно и наглядно.
Готовить с iraif одно удовольствие!
Готовится элементарно)
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Iraif,:) очень аппетитное фото тартара из семги
Спасибо, замечательный рецептик, тартар из семги класс!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Iraif, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Iraif, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тартар из семги по вашему рецепту, получилось сразу.