Тартар из семги

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт тартара из семги

Фотография готового блюда тартара из семги

  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 111 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На ужин, Фуршет, На скорую руку

Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт тартара крабового. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Мы привыкли называть "Тартаром" соус на основе огурца. Но мало кому известно, что на самом деле это закусочное блюдо из рыбы и овощей. Смотрите, как приготовить тартар из семги.

Метки:   простой рецепт соуса тартар,  рецепты на ужин,  рецепты на скорую руку,  простые соусы

Готовим тартар из семги

Ингредиенты на две порции

  • Семга — 180 г (филе)
  • Черри — 4 шт.
  • Огурец — 0,25 шт. (среднего размера)
  • Каперсы — 1 ст.л.
  • Листья базилика — 6 шт.
  • Лук-шалот — 0,5 шт.
  • Шнитт-лук — 1 ст.л. (измельченный)
  • Лимон — 1 шт. (сок+ цедра 0,5 лимона)
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Шаги приготовления

  1. Отправьте рыбу на 15 минут в морозильник, затем нарежьте мелким кубиком, добавьте к ней цедру лимона. Мелко порежьте помидоры, огурец, лук.

  2. Помидоры, огурец, каперсы, базилик соедините с половиной лука, сбрызните маслом, лимонным соком, посыпьте солью и перцем. А к рыбе добавьте оставшийся лук, тоже посолите и сбрызните маслом, соком.

    тартар из семги
  3. Возьмите цилиндрическую формочку или кулинарное кольцо (формочку лучше устелить целлофаном), уложите вниз рыбу, сверху овощную смесь.

    тартар из семги
  4. Утрамбуйте блюдо в форме, а затем перенесите на тарелку и подайте, например, с картофельными чипсами.

    тартар из семги

На приготовление этого изысканного блюда, достойного ресторанного меню, вам понадобится всего 15 минут времени и набор не самых дорогих и труднодоступных продуктов. Количество ингредиентов здесь указано на 1-2 порции, так что можете его увеличивать пропорционально.

Недавно пробовала пряный тартар. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
mutirisi
mutirisi

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Светлана Миронов
Светлана Миронов

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

saitunem
saitunem

Попробую приготовить тартар из семги.

ronyood1992
ronyood1992

Сегодня приготовила впервые тартар из мяса. Низкий поклон автору рецепта.

alla99
alla99

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тартаром из семги!
Спасибо iraif за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Элона Саченко
Элона Саченко

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

galya
galya

Все понятно и наглядно.
Готовить с iraif одно удовольствие!

Иконникова Маргарита
Иконникова Маргарита

Готовится элементарно)

Кира Маняхина
Кира Маняхина

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

saitunem
saitunem

Iraif,:) очень аппетитное фото тартара из семги

neumyvaka_85
neumyvaka_85

Спасибо, замечательный рецептик, тартар из семги класс!

ongesi
ongesi

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

ingomes
ingomes

Iraif, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

gumerova_96
gumerova_96

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

esinin1972
esinin1972

Iraif, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала тартар из семги по вашему рецепту, получилось сразу.

Похожие рецепты