Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт тартара из баклажанов. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт соуса тартар, классические рецепты, вкусные соусы
Корень имбиря и жгучий перец чистим и мелко нарезаем. Огурец и два сладких перца режем кубиком.
2. Помидор слегка надрезаем, ошпариваем и снимаем кожицу.
3. Красный репчатый лук чистим и шинкуем, зеленый лук измельчаем. Кунжут (30 граммов) обжариваем на сухой сковороде.
4. Корень аниса мелко шинкуем. Помидор нарезаем дольками и удаляем семена, затем рубим кубиком.
5. В глубокую миску выкладываем все ингредиенты: огурец с перцами, два вида лука, анис и помидоры, перец чили и имбирь, кунжут. Сдабриваем тыквенным маслом, чуть перчим, солим по вкусу и перемешиваем. В последнюю очередь добавляем творог.
6. Выкладываем тартар на тарелку в сервировочное кольцо, дополняем зернами творога и снимаем форму.
7. Готовое блюдо спрыскиваем маслом и украшаем перышком лука. Приятного аппетита!
Недавно пробовала тартар крабовый. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Я сделаю его на Новый год!
У меня пряный тартар прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
slyusarenko_72, спасибо за рецептик пряный тартар!!!
Дорогая slyusarenko_72!!!
Приготовила пряный тартар мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Есть новый рецепт тартара из сельди receptykulinarov.ru/sousy/sous-tartar/tartar-iz-seldi.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо slyusarenko_72 за рецепт!!!
Пряный тартар выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
И это вправду весьма необычный рецепт.