Тартар из селедки

saicedyot

Фотография готового блюда тартара из селедки

Время приготовления: 15 мин
Порций: 1
Калорий: 48 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить соус тартар посмотрите рецепт соуса тартар. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Может быть это и смешно, но я считаю следку - самой новогодней рыбой, не во всех странах, но в странах постсоветского пространства точно, вы можете со мной не согласиться, конечно Рыбу, селедку, мы всегда солим сами, как ее готовить. А почему бы не приготовить из нее тартар? Вкусно и полезно! На новогоднем столе будет очень кстати такое легкая и незатейливая закуска! Вышло очень здорово!

Метки: простой рецепт соуса тартар, простые соусы

Готовим тартар из селедки

Ингредиенты на одна порция

сельдь филе - 250 г
авокадо - 1 шт.
базилик - 3 веточки
перец чили - 1 шт.
лимонный сок - 3 ч.л.
лук репчатый - ½ шт.
оливковое масло - 5 ст.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Шаги приготовления

Авокадо разделить пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и мякоть размять вилкой или пюрировать в блендере, полить оливковым маслом и лимонным соком, перемешать
Луковицу и перчик чили мелко нарезать, филе сельди мелко нарезать кубиками, листья базилика оборвать с веточек и нарвать руками или мелко нарезать, добавить все к массе с авокадо, посолить, поперчить и все перемешать.
Выложить в сервировочное кольцо, плотно утрамбовать и снять кольцо. Украсить лимоном и листьями базилика. Приятного аппетита!