Облачные булочки с козьим сыром
Фотография готового блюда облачных булочек с козьим сыром
- Время приготовления: 27 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить булочки посмотрите рецепт тыквенных булочек с творожным сыром и зеленью. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Безглютеновые булочки (оригинальное название - Облачный хлеб), вариант с козьим сыром. Я использовала мягкий козий сыр (похож на сливочный сыр). Если коровьте молоко у Вас плохо усваивается, попробуйте козий сыр. Он придает пикантность и солоноватость этим булочкам. Булочки похожи на нежные воздушные лепешки (отсюда и название).
Метки: простой рецепт булочек, красивые рецепты, булочки в духовке
Готовим облачные булочки с козьим сыром
Ингредиенты на шесть порций
- 2 ст.л. сметаны
- 2 яйца, поделить на белки и желтки
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
Шаги приготовления
-
Перемешать козий сыр и желток до однородной консистенции.
-
Белки взбить вместе с разрыхлителем, до устойчивой пены (они не должны течь, если перевернуть миску).
-
Аккуратно соединить желтковую и белковую смеси, перемешать лопаткой до однородного цвета.
-
Выкладывать большой ложкой на противень, выстеленный пергаментом. Смазывать пергамент не нужно. Слегка приплюснуть тыльной стороной ложки, чтобы не было горки. В зависимости от размера ложки у Вас получится 5-7 лепешек.
-
Печь в разогретой до 150 С духовке 17-20 минут, до золотисто-коричневого верха.
Недавно пробовала булочки к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Отличный рецепт облачных булочек с козьим сыром!
Приготовила облачные булочки с козьим сыром на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Sooldadsi1981, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Ой...как вкусно!!! Обожаю облачные булочки с козьим сыром!!!!
Для разнообразия часто готовлю http://receptykulinarov.ru/vypechka/bulochki/kapustnye-bulochki, получается вкусно и быстро.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за рецепт, готовила облачные булочки с козьим сыром на день рождения сестры
Всем понравилось
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.