Гужеры

Ингредиенты на шесть порций

• Молоко 1 стак.
• Пшеничная мука 1 стак.
• Соль 1 ч.л.
• Яйцо куриное 4 шт.
• Горчица 1 ч.л.
• Тертый твердый сыр 1 стак.
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка
• Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления

1. В кастрюльке нагреть молоко и сливочное масло, довести до кипения.

2. Всыпать муку, соль и перец, и все тщательно перемешать.

3. Убрать с огня, перемешать хорошенько и поставить на средний огонь, пару минут помешивая поварить.

4. Немного охладить и вбить яйца по одному, хорошенько вымешивая.

5. Затем добавить сыр и горчицу. Противень застелить бумагой для выпечки.

6. С помощью двух чайных ложок выкладываем гужеры на противень на небольшом расстоянии друг от друга.

7. В разогретую до 220 градусов духовку поставить противень, и когда булочки увеличатся, уменьшить температуру до 190 градусов, и выпекать еще 12 минут до красивого румяного цвета.

8. Подогреть масло с чесноком (можно в микроволновке), добавить зелень и смазать гужеры.