Булочки с корицей
Фотография готового блюда булочек с корицей
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 5
- Калорий: 905 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить булочки посмотрите рецепт булочек. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Даже те, кому не нравится запах корицы, будут в восторге от этой выпечки! Воздушные, тающие во рту, простые в приготовлении и такие вкусные булочки, которыми можно наслаждаться бесконечно.
Метки: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста, булочки с корицей
Готовим булочки с корицей
Ингредиенты на пять порций
- Мука — 530 г
- Дрожжи сухие — 10 г
- Сахар — 205 г (75г в тесто, 130г в начинку)
- Масло сливочное — 110 г (60г в тесто, 50г в начинку)
- Корица — 20 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо — 2 шт.
- Ванильный сахар — 15 г
- Желток — 1 шт. (для смазывания)
Шаги приготовления
-
Теплое молоко смешайте с сахаром, дрожжами и 3 ст. ложками муки. Оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Добавьте яйца, растопленное остывшее сливочное масло и перемешайте.
-
2. Добавьте просеянную муку и ложкой вымесите тесто. Переложите массу на присыпанную мукой поверхность и замесите мягкое тесто. Переложите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час.
-
3. Для начинки смешайте корицу, сахар и ванильный сахар. Тесто обомните и раскатайте в пласт толщиной 1 см. Смажьте тесто растопленным сливочным маслом, посыпьте начинкой из корицы и сверните в рулет.
-
4. Разрежьте рулет на круги толщиной 1,5 см. Выложите булочки на смазанный сливочным маслом противень и оставьте на 20 минут. Смажьте булочки взболтанным желтком.
-
5. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовые булочки накройте полотенцем. Приятного аппетита!
Самый простой способ сделать будничный день праздничным испечь вкусную выпечку. Сделать это можно за два часа, подготовив дрожжевое тесто, начинку из сливочного масла, сахара и корицы. Вы можете придать булочкам любую форму, например, выложив их сердечком или "ушками". Дрожжевое тесто лучше всего оставить подходить в теплом месте: на кухне, в подогретой духовке или около батареи, так оно лучше насытится воздухом. Ниже вы узнаете, как приготовить булочки с корицей (простые и вкусные) .
Недавно пробовала сливочные булочки с изюмом и корицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Антонина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
булочки с корицей готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Делала булочки с корицей один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Доброго!
Сегодня приготовила булочки с корицей по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Вот ещё нашла http://receptykulinarov.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-koritsei-na-kefire.
А я думала разбираюсь в приготовлении булочек с корицей:D:D, а здесь такое:)
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Отлична идея!
Вкусно как у мамы!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Очень красивая и оригинальная подача булочек с корицей.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо большое, Антонина, освежила в памяти рецепт булочек с корицей!
порадую любимого.
Антонина, большое спасибо!
Супер!
у меня нет слов .