Сырные круассаны

17 отзывов | 
Рецепт сырных круассанов

Фотография готового блюда сырных круассанов

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 576 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить булочки посмотрите рецепт круассанов с бананами и шоколадом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт булочек,  булочки из дрожжевого теста

Готовим сырные круассаны

Ингредиенты на пять порций

  • Мука - 400 г
  • Молоко - 40 мл
  • Дрожжи сухие - 1.5 ч.л. или прессованные - 30 г
  • Масло растительное - 50 мл
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло сливочное - 40 г
  • Простокваша - 180 мл
  • Сыр - 200 г
  • Кунжут для посыпки

Шаги приготовления

  1. Тесто я замешивала в хлебопечке. Сначала выложила все жидкие ингредиенты: молоко развела с дрожжами, 1 яйцо, растительное масло, простоквашу. Затем соль, сахар и просеянную муку. Включила режим замеса теста, через 2 часа тесто готово.

  2. 2. Готовое тесто выложить на подпыленный мукой стол и разделить на 3 части.

    сырные круассаны
  3. 3. Берем одну часть раскатываем в круг, смазываем сливочным маслом комнатной температуры и посыпаем половиной натертого сыра. Затем раскатываем второй колобок теста в такой же круг, опять смазываем слив. маслом и накрываем первый, так же посыпаем его сыром. Затем раскатываем третий колобок теста, накрываем сверху сырную начинку. Делим на 12 секторов и из каждого формируем круассан. Выкладываем наши круассаны на смазанный противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

    сырные круассаны
  4. 4. Даем минут 15 на расстойку и выпекаем в горячей духовке при температуре 180 до румяной корочки.

    сырные круассаны
  5. 5. Приятного аппетита!

    сырные круассаны

Недавно пробовала французские круассаны по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
korzukhina_83
korzukhina_83

Я сделаю на Новый год!

ikloun
ikloun

Прекрасный рецепт!
Лучше делать сырные круассаны строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

gribova_75
gribova_75

Сейчас буду готовить сырные круассаны по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

alena98
alena98

Уже делала два раза получается обалденно.

Нюта Шугаева
Нюта Шугаева

Сырные круассаны — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

Саша Салютина
Саша Салютина

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

galka
galka

Кто-нибудь готовил круассаны из творожного теста по этому рецепту? понравилось?

pichueva_91
pichueva_91

А я всегда готовлю с Tamara и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Старкова Алиса
Старкова Алиса

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сырные круассаны!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

ferova_83
ferova_83

Прекрасный рецепт сырные круассаны!
Лучше делать сырные круассаны строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

ororo
ororo

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

icrisu
icrisu

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сырные круассаны по этому рецепту.

asingon
asingon

Спасибо, Tamara, очень вкусно!

Анна Тонина
Анна Тонина

Большое спасибо так вкусно

izeseral
izeseral

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сырные круассаны готовить...

tatyana72
tatyana72

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с сырными круассанами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

saicedyot
saicedyot

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Похожие рецепты