Круассаны с шоколадом

17 отзывов |  Видео | 
Рецепт круассанов с шоколадом

Фотография готового блюда круассанов с шоколадом

  • Время приготовления: 35 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить булочки посмотрите рецепт круассанов с бананами и шоколадом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт булочек,  простые рецепты,  булочки в духовке

Готовим круассаны с шоколадом

Ингредиенты на шесть порций

  • Сахарная пудра 50 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Бананы 2 шт.
  • Шоколад 100 г
  • слоеное тесто 500 г

Шаги приготовления

  1. Натрите шоколад, а бананы нарежьте кружочками толщиной 7-10 мм.

  2. Размороженное слоеное тесто раскатайте в пласты толщиной 5 мм. Разрежьте каждый на 6 треугольников.

  3. Положите на заготовки по 3 кусочка банана и щедро посыпьте их шоколадом. Сверните рулеты, придайте им вид полумесяцев.

  4. Выложите круассаны на пергамент и смажьте их растопленным сливочным маслом.

  5. Пеките угощение 15 мин в духовке, разогретой до 200 С.

  6. Заморозьте сливочное масло в морозильной камере, затем натрите его на терке и верните обратно в холодильник.

  7. Просейте в глубокую миску 250 г муки, добавьте в нее 1-2 щепотку соли. Творог пропустите через сито или измельчите его в кухонном комбайне.

  8. Перетрите масло и муку в крошку, добавьте к смеси творог и сырое яйцо.

  9. Высыпьте на стол оставшуюся муку и замесите плотное тесто. Соберите его в шар, положите в пакет и отправьте в морозилку на 1 ч.

  10. Когда истечет нужное время, достаньте тесто и разморозьте его при комнатной температуре.

  11. Раскатайте 4 прямоугольных пласта толщиной 0,5 мм. Вырежьте из каждого 4-6 треугольников.

  12. Шоколад натрите и посыпьте крошкой заготовки. При желании вы можете добавить в начинку миндальные лепестки или измельченные орехи.

  13. Сверните кусочки теста рулетиками и выложите их на силиконовый коврик для выпечки. Загните края заготовок так, чтобы булочки приняли форму полумесяца.

  14. Пеките круассаны 30-35 мин в разогретой до 180 С духовке.

Вкусные круассаны с шоколадом порадуют Ваших родных воскресным утром. Подайте угощение к завтраку с джемом, сливочным маслом, горячим чаем или кофе.

Недавно пробовала французские круассаны по-домашнему. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
mayolde
mayolde

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

mila83
mila83

Как вкусно! У меня муж любитель круассанов с шоколадом.

mirandova_70
mirandova_70

Nowacoo1976, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

ererateng
ererateng

Искала рецепт круассанов с шоколадом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Морева Люба
Морева Люба

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по круассанам с шоколадом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

Инга Белозёрова
Инга Белозёрова

Вчера приготовила круассаны с шоколадом!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

mirosh_84
mirosh_84

Мои гости требовали добавки)))

piskun_91
piskun_91

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему круассаны из творожного теста.

narantede1981
narantede1981

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

eliseev_98
eliseev_98

Большое спасибо за рецепт круассанов с шоколадом.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Рая Дудяк
Рая Дудяк

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида круассанов с шоколадом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Боева Яся
Боева Яся

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

zhenya
zhenya

А реально это кто-нибудь готовил?

lyudmila
lyudmila

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Подюкова Арина
Подюкова Арина

Nowacoo1976, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

edindup
edindup

Это мой самый любимый рецепт круассанов с шоколадом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

nina
nina

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Похожие рецепты