Лимонный чизкейк

9 отзывов | 
Рецепт лимонного чизкейка

Фотография готового блюда лимонного чизкейка

  • Время приготовления: 2 ч 30 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 596 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Вегетарианство: Ово-Лакто

Если нравится готовить чизкейки посмотрите рецепт чизкейка со сливой. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Очень вкусный рецепт! Наши пользователи готовили этот чизкейк уже много раз и всем рекомендуют. Даже не сомневайтесь, получится вкусно!

Метки:   несложный рецепт чизкейков

Готовим лимонный чизкейк

Ингредиенты на десять порций

  • лимонная цедра - 2 ч.л.
  • сахар - 0,5 стак.
  • мягкий творог - 750 г
  • яйца - 3 шт.
  • лимонная цедра - 1 ч.л.
  • сахар - 0,5 стак.
  • яйцо - 1 шт.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • сливочное масло - 50 г
  • сливочное масло - 125 г
  • сдобное печенье - 250 г

Шаги приготовления

  1. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. Добавить разогретое до комнатной температуры сливочное масло и взбить до однородности. Выложить получившуюся массу на дно и по бокам разъемной формы диаметром 22 см, утрамбовать руками и поставить в холодильник на 30 мин

  2. Взбить венчиком или миксером творог с цедрой и сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.

    лимонный чизкейк
  3. Поставить форму на противень, аккуратно перелить в нее начинку. Поместить в разогретую до 160С духовку на 1 ч. Дать полностью остыть в духовке с открытой дверцей.

    лимонный чизкейк
  4. Приготовить крем. В небольшой миске смешать масло, сахар, лимонную цедру и сок. Вбить яйцо, перемешать.

    лимонный чизкейк
  5. Поставить миску на кастрюлю со слабо кипящей водой и готовить, постоянно помешивая, 20 мин Готовый крем должен держаться на внешней стороне ложки. Снять с огня, накрыть и дать остыть до комнатной температуры.

    лимонный чизкейк
  6. Выложить крем на чизкейк и поставить в холодильник минимум на 3 ч.

    лимонный чизкейк

Недавно пробовала домашний чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
ororo
ororo

Боча, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ertiso1997
ertiso1997

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Люда Котофеевич
Люда Котофеевич

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

tonya
tonya

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

roraredio
roraredio

Спасибо!
Все здорово получилось!

diana
diana

Есть новый рецепт лимонного чизкейка с маком.

babenko_81
babenko_81

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

anyuta
anyuta

Боча, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт лимонного чизкейка.

probylova_84
probylova_84

Рецепт интересный.
Попробую!

Похожие рецепты