Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт идеального кекса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хочу порекомендовать вам приготовить кекс классический. Он нежный, чуть влажный, с едва заметным сливочным вкусом. Прекрасный вариант выпечки на каждый день к чаю. Гости его тоже очень любят.
Метки: простой рецепт кексов, простые рецепты, кексы на кефире
Приготовим продукты для кекса классического. Масло сливочное нужно заранее достать из холодильника, оставьте его в тепле на пару часов до размягчения.
2. Размягченное сливочное масло соединяем в емкости с сахаром, венчиком перетираем все до получения однородной пластичной массы.
3. Теперь добавляем сырое яйцо, продолжаем работать венчиком, вмешивая яйцо в масляную массу.
4. Затем вливаем теплый кефир (для этого его нужно заранее достать из холодильника). Если кефир не достаточно кислый, то влейте ложечку чайную уксуса столового, для лучшей реакции с содой.
5. Вводим теперь в тесто просеянную пшеничную муку, ванилин, соду.
6. Перемешиваем тесто до тех пор, пока не исчезнут все мелкие комочки, тесто должно стать абсолютно однородным и густым.
7. Очень хорошо разогрейте духовку. Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом или застеленную бумагой. Ставьте кекс в духовку на 45 минут. Температура 200 градусов.
8. Кекс классический должен как бы "взорваться", тогда вы все сделали правильно. Остужаем его, украшаем на свой вкус и подаем к чаю. Приятного аппетита!
Приготовьте кекс по классическому рецепту. Тесто готовим на кефире. Для этого смешиваем все ингредиенты и переливаем в форму для выпечки, смазанную маслом. Запекается кекс примерно 45 минут. Более подробно, как приготовить кекс (классический рецепт), смотрите ниже. И удачи!
Недавно пробовала творожный кекс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
Vikulia, спасибо за рецепт! Очень люблю кекс!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень красивая и оригинальная подача кекса.
Рецепт супер, спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Попробуйте рецепт receptykulinarov.ru/vypechka/keksy/fruktovy-keks, это просто и вкусно.
Vikulia, огромное спасибо за кекс!
Получилось с первого раза.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Огромное Вам спасибо!!!
кекс — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Vikulia, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Мой парень просто обожает кекс))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!