Кекс из цветной капусты
Фотография готового блюда кекса из цветной капусты
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 237 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт кекса. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Метки: простой рецепт кексов, кексы на молоке, кексы с орехами
Готовим кекс из цветной капусты
Ингредиенты на пять порций
- капуста цветная — 1500 г
- мука пшеничная — 40 г
- брокколи — 3 шт.
- молоко — 300 мл
- маслины — 100 г
- сыр — 150 г
- масло сливочное — 100 г
- мускатный орех
- яйцо — 3 шт.
- соль
- черный перец
Шаги приготовления
-
Разделяем цветную капусту и брокколи на соцветия. Бланшируем брокколи в подсоленной воде около 2 минут. Отвариваем цветную капусту до мягкости. Обсушиваем. Обжариваем на части сливочного масла. Протираем через сито. Посолим и поперчим.
-
Для соуса пассеруем муку на сливочном масле. Вливаем молоко. Варим около 5 минут. Добавляем капустное пюре, соцветия брокколи и мускатный орех. Охлаждаем.
-
3. Добавляем маслины, яйца и тертый сыр. Перемешиваем. Смазываем маслом форму. Посыпаем сухарями. Выкладываем массу в форму. Запекаем 30-40 минут при 180 градусах. Остужаем. Украшаем зеленью и дольками помидоров. Приятного аппетита!
Недавно пробовала кекс с виноградом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кекса из цветной капусты больше стало.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Ух ты! Как красиво и просто!
Вкуснятина, обожаю кекс из цветной капусты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Женя :)
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кекс из цветной капусты, но вышло вкусно!
При случае, воспроизведу фруктовый кекс.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Огромное спасибо!