Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт кекса с кэробом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
В этот кекс кроме целого фундука, идет фундучное печенье или конфеты типа "Джотто". А курага и клюква заботятся о кисло-сладком балансе выпечки. Пусть всегда будет вкусно!
Метки: простой рецепт кексов, классические рецепты, кексы на молоке, шоколадные кексы, рецепт кухни фьюжн.
Мягкое масло взбить с сахаром и щепоткой соли до белой пышной массы, добавить и вбить по одному яйца. Муку смешать с разрыхлителем, просеять частями в масляную массу и, подливая по чуть-чуть молоко, замесить тесто.
Нарезать курагу, подготовить клюкву, пару штучек отложить в сторону для украшения.
Вмешать аккуратно сухофрукты и фундук целиком.
Очень аккуратно вмешать в тесто две пачки конфет "Джотто" или любых других фундучных конфет. Всего нам понадобится 3 пачки конфет, каждая по 38 г. Разогреть духовку до 175.
Форму смазать маслом и посыпать манкой или мукой. Выложить тесто, разровнять и выпекать в течении 1 часа.
Кекс проверить на сухую палочку и остудить на решетке.
С глазурью все просто: любой шоколад (у меня 100 г молочного и 50 г белого) растопить с добавлением 100 мл сливок и покрыть им кекс.
Украсить на ваш вкус (у меня оставшиеся "Джотто", кусочки фундука, кураги и клюквы)
У кекса довольно живописный разрез. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Недавно пробовала кекс с вишнями. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Янчик, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Попробуйте венский кекс, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Столько нового узнала про кекс с курагой и фундуком джотто!
Спасибо!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Получилось отменно!
Янчик, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Спасибо за угощение, буду пробовать
Янчик, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Как вкусно! У меня муж любитель кекса с курагой и фундуком джотто.
Приготовила мужу кекс с курагой и фундуком джотто.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.