Морковный кекс с грецкими орехами

10 отзывов |  Видео | 
Рецепт морковного кекса с грецкими орехами

Фотография готового блюда морковного кекса с грецкими орехами

  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 335 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить кексы посмотрите рецепт кекса домашнего. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Отличный рецепт морковного кекса с грецкими орехами и корицей.

Метки:   простой рецепт кексов,  кексы с орехами,  морковный кекс

Готовим морковный кекс с грецкими орехами

Ингредиенты на четыре порции

  • Морковь - 2 шт.
  • Мука - 1 стак.
  • Сахар - до 1 стак.
  • Ванильный сахар по желанию
  • Яйца - 2 шт.
  • Растительное масло - 0,5 стак.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Корица - 1-2 ч.л.
  • Грецкие орехи - 8 шт.
  • Курага - 8 шт.

Шаги приготовления

  1. Морковные кексы - это практически моя визитная карточка. Чаще пеку их в виде небольших порционных кексиков просто сотнями на разные мероприятия и для семьи, конечно, тоже. Рецепт морковного теста незатейлив и иногда к нему добавляю курагу или грецкие орехи, а чаще и то, и другое вместе.

  2. Для морковного кекса нам понадобится морковь, мука с разрыхлителем и содой, сахар, яйца, растительное масло рафинированное без запаха, корица и какая-либо начинка (орехи, сухофрукты и т. д.)

  3. Морковь вымойте, очистите и измельчите (на терке или в блендере).

    морковный кекс с грецкими орехами
  4. Добавьте яйца и перемешайте.

    морковный кекс с грецкими орехами
  5. Добавьте остальные ингредиенты для теста: растительное масло, муку, сахар, корицу, разрыхлитель и гашеную соду.

    морковный кекс с грецкими орехами
  6. Тщательно перемешайте ингредиенты в однородную массу. Морковное тесто для кекса готово.

    морковный кекс с грецкими орехами
  7. Перелейте морковное тесто в смазанную форму и повтыкайте в него целые или крупные кусочки грецкого ореха и целые или крупные куски кураги.

    морковный кекс с грецкими орехами
  8. Выпекайте при 200 градусах в духовке в форме "кольцо" около 45 минут, а в круглой форме немного подольше.

    морковный кекс с грецкими орехами
  9. Сладкий, ароматный, с приятной структурой, морковный кекс готов.

    морковный кекс с грецкими орехами
  10. Приятного и полезного чаепития!

    морковный кекс с грецкими орехами

Недавно пробовала кекс с кэробом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
katsuro_87
katsuro_87

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

evgeniya77
evgeniya77

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Анька Носаненко
Анька Носаненко

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ириша Асташенок
Ириша Асташенок

Asastarof, получилось зашибись!

Кренёва Галка
Кренёва Галка

А я никогда так не готовила морковный кекс с грецкими орехами, как-нибудь приготовлю. А пока дума про мясной кекс.

Олеся Бабушкина
Олеся Бабушкина

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

pirsonsug
pirsonsug

Спасибо! Беру в закладки.

yicalac
yicalac

Ну вообще я не люблю морковный кекс с грецкими орехами, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

kubatkina_90
kubatkina_90

Большое спасибо!!!
У asastarof очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

Людмила Ташбулатова
Людмила Ташбулатова

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать морковный кекс с грецкими орехами на её день рождения:)))
asastarof, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Похожие рецепты