Пасхальный плетеный сладкий хлеб шесть волокон
Фотография готового блюда пасхального плетеного сладкого хлеба шесть волокон
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 1 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить хлеб посмотрите рецепт сладкого хлеба в хлебопечке. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Хочу сразу предупредить, в выпечке я не асс, я имею ввиду, печь всякие там пирожки, хлеб и т. д. - для меня это трудно почему-то. Но когда я увидела у кондитера Фаркоса Вилмоса такой красивый плетеный хлеб, ну очень захотелось его повторить. Конечно, у меня абсолютно не так аккуратно вышло, как у него, но все же плетенку я с 20 или 30 раза заплела. Думала, что у меня ничего не получится, когда начала крутить эти косы, видео было, но он их так крутил, что я все время сбивалась и путалась. Прошу простить, что не очень доходчиво показала, мне было очень сложно, а если я брала еще в руки фотоаппарат, то все нужно было начинать сначала. Зато плетеночка получилась вкусная, ароматна, ее можно подавать с джемом или просто так, запивая чайком).
Метки: простой рецепт хлеба
Готовим пасхальный плетеный сладкий хлеб шесть волокон
Ингредиенты на одна порция
- мука - 340 г
- сахарная пудра - 34 г
- масло сливочное - 34 г
- дрожжи свежие - 20 г
- соль - 4 щепотки
- молоко - 165 мл
- ваниль в стручках - 1 шт.
- лимоны - по вкусу
- изюм - по вкусу
- абрикосовый джем - по вкусу
Шаги приготовления
-
Натереть на терке пол лимона.
-
Смешать дрожжи с половиной нормой теплого молока и дать постоять минут 10. В емкости смешать яйца, цедру лимона, остальное молоко, масло, ваниль, соль, перемешать. К опаре добавить сахар, перемешать, затем добавить опару в емкость со смешанными ингредиентами, всыпать просеянную муку и замесить пластичное, не липкое тесто.
-
Отправить тесто в теплое место на минут 20, затем снова вымесить и снова оставить на минут 20, накрыв полотенцем.
-
Тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Тесто разделить на 6 частей.
-
Скатать в шарики.
-
Скрутить в жгуты, разделить на 2,концы между собой склеить
-
Соединить их концами вместе.
-
Теперь начинаем плести.
-
.
-
.
-
Смазать плетенку взбитым яйцом и оставить для подсыхания на 20 минут в теплое место. Затем повторить снова, оставить на 15 минут. Выпекать 25 минут при т. 190 градусов.
-
Вот такой он в разрезе. Приятного аппетита!
Недавно пробовала сладкий хлеб в пароварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепты супер, спасибо огромное!
Большое спасибо за рецепт!
пасхальный плетеный сладкий хлеб шесть волокон просто супер!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Entasto, рецепт замечательный! Спасибо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вкусно)) меня захвалили
сладкий хлеб с варенной сгущенкой и орехами.
Entasto, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень люблю пасхальный плетеный сладкий хлеб шесть волокон,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Ну и красота пасхальный плетеный сладкий хлеб шесть волокон!!!
Обязательно попробую сделать!