Быстрые ржаные лепешки
Фотография готового блюда быстрых ржаных лепешек
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 98 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин, На полдник
Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешек тортильяс. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Предлагаю вам узнать, как приготовить быстрые ржаные лепешки, отличную альтернативу классическому хлебу, которая, возможно, станет вашей любимой. Такие лепешки на йогурте готовятся всего 40 минут.
Метки: простой рецепт лепешек, рецепты на ужин, классические рецепты, красивые рецепты
Готовим быстрые ржаные лепешки
Ингредиенты на четыре порции
- Ржаная мука обдирная — 230 г
- Йогурт натуральный — 200 г
- Соль — 2/3 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
Ржаную муку смешайте с солью, сахаром, разрыхлителем. Йогурт смешайте с оливковым маслом и частями добавьте мучную смесь, замешивая тесто.
-
2. Тесто накройте пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Доску обильно присыпьте мукой, выложите тесто, сформируйте жгут и разрежьте его на шесть частей.
-
3. Каждую часть раскатайте в лепешку толщиной 1 см. Выложите лепешки на застеленный пергаментной бумагой противень и наколите их вилкой.
-
4. Отправьте в разогретую до 220 градусов духовку на 15-17 минут. Приятного аппетита!
Выпечка на ржаной муке считается очень полезной, особенно если готовить лепешки на йогурте или кефире. Такие лепешки станут отличной альтернативой пшеничному хлебу, а также подойдут в качестве основы для бутербродов или закусок. Общее время приготовления таких лепешек 40 минут, что позволяет отнести этот рецепт в разряд "гости на пороге". Натуральный йогурт в этом рецепте можно заменить кефиром, а оливковое масло другим качественным растительным рафинированным маслом.
Недавно пробовала лепешки с зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Приготовила быстрые ржаные лепешки…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Обязательно приготовлю!
Елена, спасибо!
УРА!!! Свершилось! Я сделала постные медово-ржаные лепешки. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ну вообще я не люблю быстрые ржаные лепешки, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!