Одзони с лепешками мочи
Фотография готового блюда одзони с лепешками мочи
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 422 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт лепешек из слоеного теста катлама. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Готовим одзони с лепешками мочи
Ингредиенты на две порции
- Лосось 100 г
- Курица 180 г
- Грибы шиитаке 16 г
- Дайкон 100 г
- Свежие листья шпината 20 г
- Картофель 30 г
- Морковь 20 г
- Рисовая мука 16 г
- Сухой бульон хондаши 4 г
- Саке 25 мл
- Соевый соус 30 мл
- Вода 600 мл
- Оливковое масло 20 мл
Шаги приготовления
-
Нарежьте курицу и лосось тонкими длинными ломтиками; очистите картофель и морковь, нарежьте их пластинами по 0,5 см; доведите до кипения 600 мл воды, добавьте хондаши, перемешайте, закиньте нарезанные овощи.
-
Обжарьте курицу на раскаленной сковороде на оливковом масле в течение 2-х минут, добавьте к овощам; обжарьте лосось с одной стороны в течение 1 минуты и также добавьте к овощам.
-
Отрежьте ножки грибов, сделайте на шляпке надрез в виде звезды и добавьте шляпку в суп; варите в течение 15 минут, снимая пенку.
-
Очистите и натрите дайкон на мелкой терке, немного отожмите влагу; смешайте дайкон с мукой.
-
Сделайте 2 лепешки диаметром 5-6 см и толщиной 1 см и обжарьте без масла на разогретой сковороде до легкой золотистой корочки по 2 минуты с каждой стороны.
-
Ошпарьте шпинат горячей водой и ополосните его холодной водой, чтобы он не переварился; в суп добавьте сакэ, соевый соус и посолите по вкусу.
-
Разложите рыбу, мясо и овощи по тарелкам, добавьте шпинат, лепешку мочи, залейте бульон и подавайте.
Недавно пробовала лепешки тортильяс. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо ШЕФМАРКЕТ за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида одзони с лепешками мочи.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Наконец то сделала одзони с лепешками мочи- объедение!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю одзони с лепешками мочи)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Одзони с лепешками мочи по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ну очень вкусно! Расскажу вам о receptykulinarov.ru/supy/pokhlebka/chesnochnaya-pokhlebka-s-lepeshkami. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
ШЕФМАРКЕТ, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Одзони с лепешками мочи — просто СУПЕР!!!