Запеченный сиг с грибной лепешкой

15 отзывов |  Видео | 
Рецепт запеченного сига с грибной лепешкой

Фотография готового блюда запеченного сига с грибной лепешкой

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 540 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Если нравится готовить лепешки посмотрите рецепт запеченного лаваша. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Метки:   простой рецепт лепешек

Готовим запеченного сига с грибной лепешкой

Ингредиенты на четыре порции

  • сиг — 1 шт.
  • сок лимонный
  • масло оливковое
  • грибы белые — 3 шт.
  • мука — 4 ст.л.
  • уксус винный белый
  • вода
  • огурец — 2 шт.
  • горчица зернистая — 2 ч.л.
  • смесь 5 перцев
  • петрушка
  • тимьян
  • эстрагон
  • сахар — 1 щепотка
  • соль

Шаги приготовления

  1. Приготовим лепешку. Разрезаем один белый гриб на части, добавляем оливковое масло, солим, перчим, добавляем эстрагон и обжариваем на гриле. Затем дольки гриба мелко нарезаем, солим, сбрызгиваем оливковым маслом, перчим, добавляем 4-5 ст. л. муки, эстрагон, немного белого винного уксуса и щепотку сахара, добавляем воду и замешиваем тесто. Формируем лепешку и запекаем ее в гриле.

  2. 2. Зачищаем рыбу от плавников и внутренностей, промываем, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, солим, укладываем внутрь по веточке тимьяна и эстрагона, затем выкладываем рыбу на пергамент и запекаем в гриле.

    запеченный сиг с грибной лепешкой
  3. 3. Приготовим тартар. Нарезаем огурцы мелкими кубиками, солим, добавляем оливковое масло, по 2 ч. л. белого винного уксуса и зернистой горчицы, перчим, добавляем немного петрушки и перемешиваем.

    запеченный сиг с грибной лепешкой
  4. 4. Для подачи крупно нарезаем белые грибы, добавляем по 1 ч. л. белого винного уксуса и оливкового масла, тимьян, солим и запекаем в гриле. Подаем сига с грибами, лепешкой и огуречным тартаром. Приятного аппетита!

    запеченный сиг с грибной лепешкой

Недавно пробовала запечённый пшённик. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tanya88
tanya88

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить запеченный сиг с грибной лепешкой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

erind1979
erind1979

Иду пробовать…

umetereas
umetereas

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

owlisi
owlisi

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих запеченного сига с грибной лепешкой он не ел.

ofimi
ofimi

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

maiya
maiya

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Филинская Кира
Филинская Кира

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

acusabs1993
acusabs1993

Предлагаю взять на заметку паштет запеченный в тесте. Приятного аппетита и удачи на кухне.

aciano
aciano

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Надя Гавричева
Надя Гавричева

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

narantede1981
narantede1981

Очень красиво! И вкусно!

Алена Аблисимова
Алена Аблисимова

Спасибо за рецепт запеченного сига с грибной лепешкой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Зоя Дафина
Зоя Дафина

Спасибо, demicheva_79!

maraeva_81
maraeva_81

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт запеченного сига с грибной лепешкой меня выручил!

antonina70
antonina70

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит запеченного сига с грибной лепешкой, оценили.

Похожие рецепты