Печенье с финиками и орехами

Ингредиенты на пять порций

• пшеничная мука - 300 г
• сливочное масло - 200 г
• сахар коричневый - 150 г
• финики - 150 г
• яйца куриные - 2 шт.
• грецкие орехи - 60 г
• растительное масло - 1 ч.л.
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• корица молотая - ½ ч.л.
• мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
• гвоздика - 3 шт.
• соль морская - ¼ ч.л.

Шаги приготовления

1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

2. Гвоздику растереть в ступке.

3. Грецкие орехи слегка измельчить.

   

4. Предварительно размягченное сливочное масло вместе с сахаром взбить в комбайне. Не прекращая взбивать, по одному добавить яйца, всыпать корицу, гвоздику и орехи.

   

5. Муку перемешать с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и, не выключая комбайна, порциями всыпать в масляно-яичную смесь.

   

6. Финики, удалив косточки, нарезать крупными кусочками, добавить в тесто и вымешать.

   

7. Выстелить противень бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом и выложить тесто в виде небольших лепешек на некотором расстоянии друг от друга.

   

8. Выпекать печенье в разогретой духовке 10-12 минут.