Быстрый творожный пирог

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо куриное 6 шт.
• Мягкий творог 600 г
• Сметана 20%-ная 200 г
• Сахар 2 стак.
• Крахмал 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 1/2 стак.
• Соль щепотка

Шаги приготовления

1. Для начинки нужно смешать творог с желтками от 4 яиц, сметаной и крахмалом до получения однородной массы. Можно добавить ванилин.

2. Затем взбить белки от 4 яиц в густую пену и продолжать взбивать, добавляя сахар. Взбить как на безе.

3. После чего очень аккуратно вмешать белки в творожную массу.

4. Когда начинка будет готова, нужно будет взять 2 яйца и хорошенько взбить их с сахаром, затем добавить 0,5 стакана муки, соль, соду.

5. После все эти ингредиенты перемешать и выложить в форму, смазанную растительным маслом, ровным слоем.

6. На этот слой аккуратно, небольшими порциями, выкладываем творожную смесь.

7. Выпекать в духовке при 200-220 градусах в течение 40-60 минут (проверять на готовность).

8. Можно украсить, по желанию, фруктами, ягодами или шоколадом. Но, если будете украшать шоколадом, делайте это, когда торт остынет.