Пирожки с грибами и яйцом

Ингредиенты на шесть порций

• Тесто дрожжевое - 500 г
• Лисички - 200 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Масло подсолнечное - 40 мл
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Соль - по вкусу

Шаги приготовления

1. Пирожки с грибной начинкой являются весьма популярными, в грибную начинку обычно добавляют еще какую-нибудь составляющую: мясо, рис, капусту, яйца. Сегодня познакомимся с рецептом духовых дрожжевых пирожков с грибами и яйцом.

2. Готовить несложно, начинка сытная, подавать можно такие пирожки как горячими, так и охлажденными к чаю или к первым блюдам вместо хлеба (на любителя).

3. Приготовьте продукты по списку. Грибы можно взять любые, у меня - отварные замороженные лисички.

   

4. Сначала приготовьте начинку. В комбайне измельчите грибы с луком.

   

5. На сковороде с разогретым маслом хорошо обжарьте начинку, чтобы испарилась вся жидкость.

   

6. Начинку остудите и натрите в нее на терке крутые яйца. Хорошо перемешайте.

   

7. Раскатайте подошедшее тесто и сформуйте пирожки. Выложите их в смазанную форму для выпечки, смажьте яйцом и поставьте в духовку. Включите ее на 180 градусов.

   

8. Пирожки поднимутся по мере нагревания духовки, а когда зарумянятся - они готовы.

   

9. Выньте пирожки из формы и прикройте их полотенцем, чтобы обмякли.

   

10. Подавайте пирожки с грибами и яйцом к чаю, кофе.