Жареные дрожжевые пирожки с рисом яйцом и луком

Ингредиенты на восемь порций

• Вода - 0.25 л
• Сухие дрожжи - 1 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Мука - 2.5 стак. (200 мл)
• Рис - 0.5 стак. (200 мл)
• Яйца - 4 шт.

Шаги приготовления

1. Продукты которые нам понадобятся.

2. В воде комнатной температуры развести дрожжи, соль сахар, добавить растительное масло.

   

3. Небольшими порция добавляем муку, замешиваем тесто которое не будет липнуть к рукам. Оставляем его на 1 час в теплом месте.

   

4. Пока тесто подходит, сделаем начинку: рис отварим до готовности, промоем, добавим к нему варенные в крутую яйца, порезанный зеленый лук, посолим, добавим черный молотый перец, перемешаем.

   

5. Тесто раскатать, вырезать с него кружочки, я делаю это с помощью пиалы.

   

6. На каждый кружочек выложить начинку, защипать края.

   

7. Сформировать пирожок. Обжарить с двух сторон на растительном масле, огонь должен быть не сильный, что бы пирожки успели приготовится и не сгореть.

   

8. Приятного аппетита!