Пирожки, жареные на сковороде

13 отзывов |  Видео | 
Рецепт пирожков, жареных на сковороде

Фотография готового блюда пирожков, жареных на сковороде

  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 25
  • Калорий: 232 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Повод: На обед, На природу

Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт жареных пирожков на сыворотке с повидлом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас.

Метки:   простой рецепт пирожков,  рецепты на сковороде,  рецепт русской кухни.

Готовим пирожки, жареные на сковороде

Ингредиенты на двадцать пять порций

  • Молоко — 1 стак.
  • Сухие дрожжи — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Растительное масло — 4-5 ст.л.
  • Мука — 3-4 стак.

Шаги приготовления

  1. Рецепт приготовления пирожков, жареных на сковороде, начинается, конечно же, с теста. Молоко нужно немного нагреть и добавить к нему сахар и пакетик сухих дрожжей. Все тщательно перемешать, пока сахар и дрожжи не растворятся и отправить в миску с небольшим количеством муки.

  2. 2. На этом этапе нужно отправить тесто в теплое место, предварительно накрыв чистым полотенцем. Оно должно постоять минут 15-20.

    пирожки, жареные на сковороде
  3. 3. В отдельной мисочке взбить немного яйцо и добавить соли. Отправить яйцо в тесто.

    пирожки, жареные на сковороде
  4. 4. Теперь можно добавить растительное масло и тщательно перемешать тесто.

    пирожки, жареные на сковороде
  5. 5. Постепенно всыпать муку, помешивая тесто. Когда тесто начнет загустевать, его можно переместить на стол и тщательно вымесить руками.

    пирожки, жареные на сковороде
  6. 6. Готовое тесто можно отложить на время и дать ему немного "отдохнуть" или сразу приступать к дальнейшей работе.

    пирожки, жареные на сковороде
  7. 7. Острым ножом необходимо нарезать тесто на небольшие кусочки одинакового размера.

    пирожки, жареные на сковороде
  8. 8. Каждый кусочек нужно аккуратно размять руками, формируя круглую лепешку. Выкладывать полученные лепешки лучше на присыпанную мукой поверхность.

    пирожки, жареные на сковороде
  9. 9. Теперь самое время отправить в тесто начинку. Это может быть что угодно - картофельное пюре, тушеная капуста, рис с фаршем, свежие или консервированные фрукты. Аккуратно выложить начинку в центр теста и залепить края.

    пирожки, жареные на сковороде
  10. 10. На сковороду налить растительное масло и хорошо его прогреть. Пирожки отправлять на сковороду швом вниз.

    пирожки, жареные на сковороде
  11. 11. Когда пирожки станут золотистыми, перевернуть их и обжарить со второй стороны. Пирожки, жареные на сковороде, в домашних условиях готовы. Их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему масло и немного остыть. Затем можно подавать к столу.

    пирожки, жареные на сковороде

Пирожки, жареные на сковороде - это отличный перекус или вариант для пикника. Готовить их намного проще, чем кажется многим. Возможности для начинки буквально безграничны. Они могут быть мясными, картофельными или даже сладкими. Главное - это правильно замесить тесто, а дальше вопрос лишь в наличии ингредиентов и собственной фантазии.

Недавно пробовала пирожки с картошкой на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
mazepova_70
mazepova_70

Мама сделала пирожки, жареные на сковороде!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

nurduples2001
nurduples2001

Делаю пирожки, жареные на сковороде уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Буравлева громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

ekisteas
ekisteas

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

ongitear
ongitear

Вот такой рецепт нашла - пирожки с ягодами на сковороде.

Стельченко Вита
Стельченко Вита

Буравлева, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пирожки, жареные на сковороде по вашему рецепту, получилось сразу.

Люба Жегалина
Люба Жегалина

Приготовила пирожки, жареные на сковороде!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Людмила Костромитинова
Людмила Костромитинова

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

anima1993
anima1993

Буравлева,:) очень аппетитное фото пирожков, жареных на сковороде

Соломасова Инна
Соломасова Инна

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

elaldor
elaldor

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

vita
vita

Скажу честно: не возлагала больших надежд на пирожки, жареные на сковороде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Рубекина Эля
Рубекина Эля

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Стороженко Марианна
Стороженко Марианна

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

Похожие рецепты