Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом
Фотография готового блюда мягких пирожков на кефире с луком и яйцом
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт пирожков с картошкой на кефире. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Секрет этих мягких и пышных пирожков - в тесте, которое готовится на кефире с содой.
Готовим мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом
Ингредиенты на одна порция
для теста:
- мука 400-500 г
- кефир 300 мл
- сахар 1 ст.л.
- сода 2/3 ч.л.
- соль 2/3 ч.л.
для начинки:
- лук зеленый 150 г
- яйца 5 шт.
- перец черный молотый
- соль
Шаги приготовления
-
Кефир перемешать с содой, дать постоять 10 минут, посолить, всыпать сахар и муку порциями. Замесить тесто, оно должно быть мягким по консистенции, дать ему полежать в течение получаса.
-
Для приготовления начинки нарезать лук, помять его руками, чтобы дал сок, всыпать сваренные вкрутую и накрошенные яйца, соль и молотый перец - по вкусу. Массу перемешать.
-
Тесто разрезать на восемь частей, выложить начинку, сформовать круглые пирожки и приплюснуть. Жарить мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом под крышкой на среднем огне.
Можно приготовить эти пирожки и с другими начинками, например, с обжаренными с луком грибами, сосисками с сыром, капустой с яйцами, рубленым зеленым луком с яйцом и сыром.
Недавно пробовала пирожки с яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Похожие рецепты
Пирожки
Комментарии к рецепту
Satsom, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Делаю мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом.
О результате напишу позже.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Да мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
satsom, спасибо!
Супер все получилось
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Рецепт мягких пирожков на кефире с луком и яйцом очень вкусный. Так же часто готовлю receptykulinarov.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-yaitsami-na-kefire.
Спасибочки :)
Мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Не перестаю удивляться! Класс!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.