Пирожки духовые мягкие и воздушные
Фотография готового блюда пирожков духовых мягких и воздушные
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 12
- Калорий: 272 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт мини-пирожков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Пирожки всегда получаются мягкими, вкусными и воздушными.
Метки: простой рецепт пирожков, красивые рецепты, рецепты в духовке
Готовим пирожки духовые мягкие и воздушные
Ингредиенты на двенадцать порций
Для опары:
- Молоко - 250 мл
- Сахар - 1 ч.л.
- Сухие дрожжи - 8 г
- Мука - 60 г
Для теста:
- Сахар - 30 г
- Мука - 500 г
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 50 г
- Подсолнечное масло - 30 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Ванилин - по вкусу
Начинка:
- Сахар - 3 ст.л.
- Яйца - 3 шт.
- Круглый рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Зелёный лук - по вкусу
- Майонез - 2 ст.л.
Шаги приготовления
-
1) Готовим опару: в теплое молоко добавляем ложку сахара, дрожжи, муку размешиваем и оставляем на 40 мин 2) По истечении этого времени в опару добавляем яйца, сахар, соль, ванилин хорошо перемешиваем и постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем венчиком, когда тесто будет очень густая сметана добавляем подсолнечное и сливочное растопленное масло. добавляем постепенно оставшуюся муку и замешиваем тесто уже руками. Тесто должно получиться мягкое.
-
3) Начинка из риса и яиц: отвариваем рис, промываем, добавляем рубленые яйца, зеленый лук, майонез. 4) Подошедшее тесто раскатываем в жгут и делим на равные части (получается около 16-18 шт.) формируем пирожки, даем пирожкам подойти на противне 20 мин Смазываем яйцом с добавлением ложки молока. Выпекаем в разогретой духовке около 15-20 мин
Недавно пробовала пирожки духовые с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела пирожки духовые мягкие и воздушные, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Замечательный способ приготовления мягких пирожков на кефире с луком и яйцом. Мне так нравится!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Ofitit1973, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожки духовые мягкие и воздушные!!!
Спс)
оч понравилось)
Ofitit1973!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пирожки духовые мягкие и воздушные, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ofitit1973 спасибо вам огромное!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пирожков духовых мягких и воздушные он не ел.