Пирожки со сливами духовые
Фотография готового блюда пирожков со сливами духовые
- Время приготовления: 360 мин
- Порций: 20
- Калорий: 353 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт пирожков духовых с тунцом. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Я летом редко пеку, надо кушать все свежее. Но как устоять перед соблазном испечь ароматных духовых пирожков со свежими фруктами? Итак, делюсь с вами моим любимым рецептом духовых пирожков, смотрите!
Метки: простой рецепт пирожков, красивые рецепты, рецепты в духовке, рецепт русской кухни.
Готовим пирожки со сливами духовые
Ингредиенты на двадцать порций
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо — 1 шт. (+ желток для смазывания пирожков)
- Мука — 4 стак. (примерно)
- Дрожжи — 2 ч.л. (быстрорастворимые)
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сахар — 5 ст.л. (+ для начинки)
- Соль — 1 Щепотка
- Сливы — 600-700 г
Шаги приготовления
-
Подготовьте продукты для пирожков. Сливы можно пока отставить, они понадобятся через часа четыре. Делаем тесто!
-
Стакан молока подогрейте до 40 градусов, если нет градусника, это хорошо теплое молоко, но не горячее, палец удержать в стакане можно. Добавьте щепотку соли, сахар 5 ст. л, дрожжи. Перемешайте и растворите все ингредиенты в молоке. Вбейте яйцо, перемешайте снова.
-
Всыпьте стакан просеянной муки, перемешайте опару и оставьте ее на 10-15 минут в тепле, чтобы дрожжи проснулись и зашумели. Вы увидите пенную шапочку сверху, это значит, что пора добавлять остальную муку.
-
В процессе замешивания теста добавляйте растительное масло. Тесто должно получиться упругим и мягким, пластичным. Количество муки ориентировочное, может, чуть меньше или больше понадобится. Чтобы пирожки получились воздушными, не стоит делать тесто крутым. Накройте сухим полотенцем тару с тестом и оставьте в тепле на 4 часа.
-
Тесто подошло, выросло. Можно приступать к формовке пирожков.
-
Для начинки вымойте сливы, удалите косточки и порежьте на кусочки. Добавьте пару ложек сахара и перемешайте начинку.
-
Разделите тесто на 20 частей, это для маленьких пирожков, для крупных на 10 частей. Каждый комочек теста раскатайте скалкой или пальцами, в центр положите часть начинки из слив.
-
Защипните край, как в обычных пирожках, переверните швом вниз.
-
Противни застелите пергаментом, у меня выпекались пирожки на двух больших противнях. Смазывать пергамент не нужно, он антипригарный. Выкладывайте пирожки на небольшом расстоянии друг от друга. Накройте салфеткой сухой и оставьте в тепле на 30 минут. После смажьте желтком и выпекайте при 180 градусах 30 минут.
-
Пирожки духовые со сливами готовы! Снимите их с противня, остудите на решетке и к столу!
Сейчас я расскажу, как приготовить пирожки духовые со сливами. Этим рецептом со мной когда-то поделилась подруга, это было очень давно, и с тех пор он меня не раз выручал. Пирожки красивые, нежные и вкусные! Как долго хранятся пирожки со сливами? На этот вопрос сложно мне ответить, мои пирожки улетают со стола еще горячими... Пробуйте!
Недавно пробовала пирожки духовые мягкие и воздушные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Девочки, пирожки со сливами духовые — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Snezhkova_96 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пирожки со сливами духовые — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пирожки со сливами духовые, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пирожки со сливами духовые.
СПАСИБОЧКИ!
Опачки!
Теперь братик обрадуется пирожкам со сливами духовые!
Сразу захотелось попробовать (люблю http://receptykulinarov.ru/vypechka/pirozhki/kartofelnye-pirozhki).
Snezhkova_96! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пирожки со сливами духовые. Вот я ему и приготовлю.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, snezhkova_96, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пирожки со сливами духовые готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!