Пирожки с яблоками в духовке

12 отзывов |  Видео | 
Рецепт пирожков с яблоками в духовке

Фотография готового блюда пирожков с яблоками в духовке

  • Время приготовления: 40 мин
  • Время подготовки: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 252 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Повод: Десерт, Обед, Перекус, Пикник

Если нравится готовить пирожки посмотрите рецепт творожных пирожков в духовке с яблоком и корицей. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Рецепт приготовления печеных пирожков из дрожжевого сладкого теста с карамелизированной яблочной начинкой с пошаговыми фотографиями. Сегодня я готовила печеные пирожки из дрожжевого теста с яблочной начинкой. Яблоки я предварительно немного карамелизировала, благодаря этому начинка получилась сочной и в меру сладкой. Тесто для пирожков я готовила в хлебопечке, хоть его легко можно замесить вручную. Тесто в процессе запекания увеличивается в 2-2,5 раза, так что учитывайте это когда будите лепить пирожки.

Вся выпечка с яблоками

Ингредиенты:

для теста: Молоко 1 ст. Пшеничная мука 500 г. Маргарин 60 г. Яйца 2 шт. Дрожжи 5 г. Сахар 2 ст. л. Соль 0, 25 ч. л. Растительное масло 2 ст. л. Рецепт приготовления: Сладкое дрожжевое тесто для пирожков и ватрушек

для начинки: Яблоки 700 г. Сливочное масло 50 г. Сахар 1 ст. л. Рецепт приготовления: Яблочная начинка для пирожков

Время подготовки: 1 час 30 минут. Время приготовления: 30-40 минут.

Метки:   простой рецепт пирожков,  рецепты в духовке

Готовим пирожки с яблоками в духовке

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Молоко 1 ст.
  • Пшеничная мука 500 г
  • Маргарин 60 г
  • Яйца 2 шт.
  • Дрожжи 5 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соль 0,25 ч.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Яблоки 700 г
  • Сливочное масло 50 г

Шаги приготовления

  1. Приготовить дрожжевое тесто Сладкое дрожжевое тесто для пирожков и ватрушек

  2. Приготовить яблочную начинку.

    пирожки с яблоками в духовке
  3. Отрываем от теста небольшой кусочек и раскатываем его скалкой. Затем кладем в центр теста начинку. Тесто поднимается в 2 раза, так что учитывайте это когда будите раскатывать пирожки. Кусочек теста размером с грецкий орех, а начинки 1 чайная ложка. Но в зависимости от предпочтений можно менять размеры пирожков.

    пирожки с яблоками в духовке
  4. Края пирожка соединяем так же как у вареников, а потом либо стягиваем все края в центре (как показано на картинке), либо слегка прижимаем шов делая пирожок немного плоским.

    пирожки с яблоками в духовке
  5. Кладем пирожки швом вниз на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень. Пирожки должны постоять в теплом месте 10-20 минут, это делается для того что бы тесто поднялось.

    пирожки с яблоками в духовке
  6. Когда пирожки увеличатся в размере их нужно смазать взбитым белком (желтком, или сахарным сиропом, или крепким чаем с сахаром) и оставляем еще на 5 минут. Затем отправить в разогретую духовку.

    пирожки с яблоками в духовке
  7. Пирожки запекаем при 200 -220 в течении 15-20 минут до румяной золотистой корочки. Для того что бы пирожки не пригорали снижу противень с пирожками ставим в верхней части духовки, а под ним ставим еще один пустой противень.

    пирожки с яблоками в духовке
  8. пирожки с яблоками в духовке

Недавно пробовала пирожки печеные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
othofotor1973
othofotor1973

Спасибо за угощение, буду пробовать

sofya88
sofya88

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - atioto ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

pavrusova_87
pavrusova_87

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пирожки с яблоками в духовке.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

korzukhina_83
korzukhina_83

Atioto, здесь новое блюдо пирожки с щавелем в духовке.

lyuba73
lyuba73

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Варваштян Анюта
Варваштян Анюта

Atioto!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

umetereas
umetereas

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт пирожков с яблоками в духовке!

Соня Остроушко
Соня Остроушко

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки с яблоками в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!

nakhtigal_96
nakhtigal_96

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

omiompaye
omiompaye

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, atioto, рецептам.

subbotnikova_74
subbotnikova_74

Пирожки с яблоками в духовке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

yarina
yarina

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит пирожки с яблоками в духовке
спасибо за рецепт…

Похожие рецепты