Быстрые пончики на кефире
Фотография готового блюда быстрых пончиков на кефире
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1061 ккал
- Кухня: Американская
- Рецепт: Простой
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт пончиков на кефире за 15 минут. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Сегодня задумала сделать пончики на скорую руку. Надо же как-то разнообразить будничную жизнь. Конечно, это не полезно, зато вкусно! Вот, как приготовить быстрые пончики на кефире.
Метки: простой рецепт пончиков, легкие рецепты, простые рецепты, рецепт американской кухни.
Готовим быстрые пончики на кефире
Ингредиенты на восемь порций
- Мука — 2,5 стак.
- Кефир — 250 мл
- Масло растительное — 260 мл
- Сахар — 150 г
- Яйца куриные — 1 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
-
Взбиваем яйцо с кефиром. Досыпаем 5 ст. ложек сахара и щепотку соли вместе с содой и тремя ложками растительного масла. Просеиваем муку прямо в жидкость, непрерывно размешивая.
-
Замешиваем мягкое нелипучее тесто. Оно должно быть пышным и эластичным. Разделяем его на 2 части. Берем скалку, посыпаем стол мукой. Раскатываем тесто толщиной в миллиметр. Нам понадобится стакан и рюмка. Вырезаем стаканом кружочки. В них делаем дырочки рюмкой. Получаются бублики. Из оставшегося теста доделываем остальные пончики.
-
Если у вас есть фритюрница, воспользуйтесь ей. Я буду жарить пончики на сковороде. Разогреваю ее с большим количеством растительного масла, у меня ушел почти стакан. Выкладываем в раскаленное масло наши кружочки из теста. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
-
Готовые пончики выкладываем на тарелку, выстланную салфетками. Это нужно для того, чтобы с пончиков сошло лишнее масло. Из 100 граммов сахара делаем сахарную пудру с помощью кофемолки, либо ступкой. Можно взять уже готовую сахарную пудру. Посыпаем стекшие пончики с двух сторон. Подаем с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
Пончики на кефире получаются гораздо быстрее, чем на дрожжах. И по вкусу они не менее нежные. Особой разницы я не заметила, зато времени сэкономила прилично! Пончики можно подавать с сахарной присыпкой, это самый распространенный и бюджетный вариант. Еще их заливают горячим растопленным шоколадом. В домашнем исполнении они хороши с любым вареньем.
Недавно пробовала быстрые пончики с йогуртом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает быстрые пончики на кефире, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень давно приметила этот рецептик быстрых пончиков на кефире.
Получилось просто чудесно!
2torus1989 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Быстрых пончиков на кефире просто супер, мои гости все были в восторге!!! 2torus1989, спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали быстрые пончики на кефире. Спасибо за рецепт!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Буду очень рада, если кому рецепт http://receptykulinarov.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-na-kefire-s-pryanym-sakharom-i-shokoladnym-sousom пригодится.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.