Пончики советские с изюминкой
Фотография готового блюда пончиков советских с изюминкой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 187 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить пончики посмотрите рецепт пончиков. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Спасибо Яне за вызов на битву! Вот повод достать ложку для пончиков, а к ней рецепт.Правда молоко я заменила сывороткой (еще одна идея, куда ее пристроить!). Почему Советский? Потому что ложка куплена в 1989 году) Ну а без добавок от себя в виде изюма.обойтись не смогла, дорогие друзья)
Готовим пончики советские с изюминкой
Ингредиенты на одна порция
- мука - 200 г
- сыворотка - 200 мл
- сахар - 2 ст.л.
- соль - ¼ ч.л.
- дрожжи свежие - 15 г
- изюм без косточек - 2 горсти
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- растительное масло для жарки - 1 стак.
Шаги приготовления
-
Нагреть сыворотку в микроволновке 1 минуту, развести в ней дрожжи, сахар, соль, добавить муку.
-
В рецепте было написано, что муки надо как густая сметана. Можно, наверно, и меньше, чем 200 г.
-
Замешенное тесто накрываем и ставим на час в тепло.
-
Изюм перебираем, промываем, просушиваем на салфетке и отправляем в поднявшееся тесто.
-
А вот и "королева бала"! Ставим на огонь кастрюлю с маслом и окунаем в нее ложку, держим в горячем масле пару минут.
-
Вынимаем и быстро (с помощью двух ложек) накладываем тесто, это легче сделать, если поставить ложку в широкую кружку или призвать помощников.
-
Окунаем ложку с тестом обратно в масло, держим минуту и, слегка приподнимая ножом, откидываем пончик с ложки в масло. возвращаемся к тесту и делаем следующую порцию.
-
Переворачиваем пончики и жарим с двух сторон, вынимаем на салфетку! Так как много манипуляций с горячим маслом, маленьким детям рекомендую не присутствовать в это время на кухне, очень опасно перевернуть жарящиеся шкворчащие пончики.
-
Готовые пончики подаем вот так!
-
Или так...,посыпав пудрой!
-
Пончики классно отламывать), они все в дырках и оооочень мягкие)
Недавно пробовала заварные пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Itese2001, большое спасибо!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, itese2001, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Спасибо огромное за рецепт пончиков советских с изюминкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Делала пончики советские с изюминкой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Itese2001!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила пончики советские с изюминкой, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
itese2001 спасибо вам огромное!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Всем привет! Девочки приготовила пончики с корицей receptykulinarov.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-s-koritsei, ну очень классно, а главное быстро.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо большое за рецепт, itese2001.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Сейчас пойду готовить)))
Всё круто, всё вкусно, спасибо itese2001 за твои рецепты.))))
Супер!