Если нравится готовить пряники посмотрите рецепт бабушкиных пряников. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Мягкие ароматные пряники на рассоле и постном масле
Очень легкий и быстрый рецепт пряников.
Для приготовления таких пряников подойдет как огуречный рассол, так и от помидоров, а также легкий маринад с уксусом от консервированных овощей, только не острый.
Из приведенного количества ингредиентов у меня получилось 60 пряников.
Чтобы приготовить простые постные пряники, нужно совсем не много времени и довольно скромный набор продуктов. Для приготовления возьмем огуречный рассол, сахар, муку, соду, рафинированное растительное масло и специи на ваш вкус - молотую гвоздику, корицу, имбирь, цедру.
Рассол от огурцов наливаем в емкость для замешивания теста и всыпаем в него специи и соду. Перемешиваем, чтобы прошла реакция рассола и соды.
Затем всыпаем в рассол сахар, продолжаем перемешивать.
Вслед за сахаром добавляем растительное масло и немного взбиваем вилкой или венчиком.
Далее начинаем порциями подсыпать муку и далее вымешивать.
Сразу всю муку не высыпаем, добавляем постепенно при вымешивании.
Когда тесто станет более плотным, вымешиваем его вручную, немного муки оставляем для раскатки теста.
Вымешенное пряничное тесто будет липким, поэтому его нужно посыпать мукой и только тогда раскатывать. Раскатываем тесто скалкой то толщины примерно 5-7 миллиметров.
Формочками вырезаем из раскатанного теста фигурки.
Фигурки из пряничного теста выкладываем на смазанные растительным маслом противни, духовку одновременно разогреваем до 190 градусов.
Противни с фигурами из теста помещаем в горячую духовку.
Пряники на рассоле от огурцов выпекаем в течение 20 минут, они должны оставаться светлыми, только слегка подрумяниться.
Готовые пряники снимаем с противней, перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Они очень быстро остывают, так что подавать их можно сразу. Остывшие пряники хранить в закрытой емкости или пакете, чтобы не черствели и оставались мягкими.
Недавно пробовала пряники сахарные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Ну вообще я не люблю пряники на рассоле, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в пряниках на рассоле. Посмотрите еще пряники с медом, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибочки :)