Шарлотка на белках
Фотография готового блюда шарлотки на белках
- Время приготовления: 70 мин
- Порций: 8
- Калорий: 548 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Если нравится готовить шарлотку посмотрите рецепт шарлотки без яиц. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.
Вариантов этого яблочного пирога существует немало. Вот и я решилась на эксперимент, теперь хочу рассказать вам, как приготовить "Шарлотку" на белках. Запоминайте, все очень даже просто!
Метки: простой рецепт шарлотки, легкие рецепты, шарлотка с яблоками, рецепт русской кухни.
Готовим шарлотку на белках
Ингредиенты на восемь порций
- Яблоки — 3-4 шт.
- Белки — 4 шт.
- Сахар — 200 г (+ сахарная пудра для подачи)
- Мука — 125 г
- Сливочное масло — 50 г
Шаги приготовления
-
Жаропрочную форму смажьте хорошо сливочным маслом. Духовку разогрейте до 180 градусов.
-
Очистите и нарежьте небольшими кубиками или дольками яблоки. Выложите их в форму.
-
Охлажденные белки взбейте с сахаром.
-
В процессе небольшими порциями добавляйте муку, продолжая взбивать. Готовое тесто выложите в форму.
-
Выпекайте "Шарлотку" на белках около 50 минут до румяности.
-
Дайте ей остыть минут 10-15, а после присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Тесто получается очень воздушным и практически тает во рту. В рецепте нет ничего лишнего, но если хотите, может добавить для аромата ванильный экстракт или корицу, например. Такой пирог наверняка придется по вкусу и взрослым, и деткам.
Недавно пробовала шарлотку классическую. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Ева за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала шарлотку на белках-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Спасибо Ева…)
шарлотку на белках только начала готовить:)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Сегодня проводила эксперимент: готовила шарлотку ассорти receptykulinarov.ru/vypechka/sharlotka/sharlotka-assorti. Приятного аппетита!