Шарлотка под шоколадным фондю

Ингредиенты на десять порций

• мука белая 200 г
• сахар 200 г
• яблоки 1 кг
• соль 1 щеп
• масло для смазки 100 г
• яйца 8 шт.
• шоколад 200 г
• Сливки 250 мл
• сода гашеная 2 г

Шаги приготовления

1. Подготовить протвень для яблок (смазать растопленным маслом)

2. Нарезать 1 кг яблок и положить аккуратно в противень

3. Для теста: перемешать в кострюле или в какой-нибудь удобной емкости 8 яиц и 2 стакана сахара до появления пены.

4. Добавить соль.

5. Добавить 2 стакана муки после хорошо перемешать.

6. В конце приготовления теста погасить соду уксусом

7. Тесто перемешать и залить яблоки.

8. Поставить в духовку на 15 минут.

9. Для приготовления шоколодного фондю я использовала мультиварку. Сначала разделила 2 плитки шоколода на дольки и уложила аккуратно в мультиварку. Добавила 250 г. сливок (желательно 22% жирности) и поставить программу мультиповар 5 минут до окончания программы перемешивать.

10. Приятного аппетита!!