Запеканка-десерт гавайская гитара

Екатерина Мельникова

Рецепт запеканки-десерта гавайской гитара

Фотография готового блюда запеканки-десерта гавайской гитара

Время приготовления: 1 ч 30 мин
Порций: 1
Калорий: 478 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Если нравится готовить запеканки посмотрите рецепт овощной запеканки. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Не проходите мимо этой мега-полезной и вкусной запеканки! Это отличный десерт как для деток, так и для взрослых! Она состоит из нескольких слоев, которые отлично дополняют друг друга по вкусу: нижний слой - нежный творожный, средний - кусочки запеченного яблока, верхний - тыквенное суфле с апельсиновой цедрой. Как Вы поняли, это не только полезно, но и вкусно! Запеканка называется в честь сорта сладкой и ароматной тыквы, которая наиболее подходит для этой запеканочки. Я не заставляю вас рыскать пол-дня по магазинам и рынкам в поисках такой тыквы, рекомендую использовать не круглую, а вытянутую, она более оранжевая, душистая и сладкая. В охлажденном виде в запеканке наиболее ярко чувствуется вся вкусовая гамма, она супер-легкая, ее можно есть и есть. Угощайтесь!

Метки: простой рецепт запеканок, запеканка с курицей, запеканка из творога, запеканка из картофеля, запеканка с яблоками

Готовим запеканку-десерт гавайскую гитара

Ингредиенты на одна порция

творог - 2 пачки
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 100 г
молоко - 100 мл
манная крупа - 2 ст.л.
тыква - 500 ст.л.
картофельный крахмал - 2 ст.л.
апельсиновая цедра - 1 шт.
яблоки - 3 шт.

Шаги приготовления

Тыкву нарезать на кусочки, запечь в духовке с добавлением небольшого кол-ва оливкового масла. Пюрировать с сахаром (я делала в блендере), добавить цедру апельсина и крахмал.
Творог растереть. Отделить желтки от белков, добавить в творог желтки, сахар, молоко, манную крупу и тщательно все перемешать.
Белки взбить до крепких пиков. Добавить взбитые белки к творожной массе.
В форму для запекания выложить весь творожный слой.
Яблоки очистить, нарезать на кубики. Выложить поверх творожной массы. Присыпать горстью сахара и щепоткой корицы.
Поверх яблок выложить тыквенное пюре, разровнять.
Выпекать в духовке 50 минут при 180 градусах.
Подавать охлажденной (она так намного вкуснее и легко режется на кусочки). Приятного аппетита!