Аджика простая

Ингредиенты на четыре порции

• Помидоры — 2 кг
• Перец красный горький — 4 шт.
• Чеснок — 3 шт.
• Масло растительное — 4 ст.л.
• Масло оливковое — 4 ст.л.
• Уксус — 1 ч.л.
• Соль — По вкусу

Шаги приготовления

1. Тщательно промойте овощи. Чеснок очистите. Перец можно очистить от семян или оставить как есть, если хотите аджику поострее.

2. Перекручиваем порезанные томаты, перец и чеснок через мясорубку. Вливаем растительное и оливковое масло, уксус, солим по вкусу. Тщательно все перемешиваем.

   

3. Подготовьте простерелизованные банки. Разлейте по ним сырую аджику, закройте банки крышками. Храните закуску в прохладном месте. Приятного аппетита!